Purreløk Herbstriesen 2 - frø

Såing:

Ved bruk av såplugg: så to frø i hver plugg. Plantes ut 8-10 uker etter såing uten å splitte spirene. Hvis du ønsker "babypurre", så kan du minske planteavstanden til 10 cm.

Purreløk sås i februar-april innendørs eller i drivbenk i varm (20-25C) jord. For å framskynde spiringen kan frøene bløtlegges i lunkent vann et døgn før såing. Tørk av og så dem ca 1 cm dypt og spredt. Står plantene for tett, blir de lange og slengete. Purre blir også kraftigere om bladene, i løpet av de første 4-6 ukene, klippes til en høyde på ca 6 cm.

Under forkultiveringen skal plantene stå lyst, luftig og ganske svalt. Om purren blir forkultivert inne, så må de herdes gradvis før utplanting, som skjer når faren for frost er over og jorden har blitt oppvarmet. Hvis temperatursjokket for stort, så øker risikoen for stokkløping. I de sørligste delene av landet kan det være varmt nok slik at man kan direkteså purre på friland så tidlig som mulig.

Når du sår holder det med noen cm avstand. På friland kan du ha planteavstand på 10-20 cm og 45-60 cm radavstand. Purre plantes dypt, i individuelle hull eller i en renne og hyppes med jord, høy eller lignende noen ganger gjennom sesongen. Det stimulerer tilvekstpunktet til å flytte seg oppover og gir en lengre, hvit hals.

Høsting:
Mange purresorter er fullt vinterherdige og kan stå ute hele vinteren. De fryser fast om man ikke dekker de til med et tykt lag med høy eller halm. Kulden er derimot ikke den største trusselen om vinteren, det er fuktigheten. Begynn å høste overvintret purre før den starter ny vekst neste vår. Den får snart en uspiselig blomsterstengel. Man kan høste purre sent på høsten og jordslå den f es i drivhuset, en overdekket drivbenk eller setter de tett i en kasse med jord, sand eller torv i en kald og passe fuktig kjeller. Her kan den stå til langt fram ut på våren. Purre kan også fryses etter forvelling, eller tørke i biter på et luftig og varmt (under 50 C) sted.

Å jordslå purre:
Spa opp purren og lag en grøft med skrå kanter. Legg plantene tett mot den ene kanten og pakk godt med dekkmateriale. Da kan du dra opp purre etter behov og de tåler lang lagring.