HEIRLOOM FRØ - KULTURARVSORTER
Heirloom eller kulturarvsfrø er frøekte sorter som har vært dyrket minimum 50 år i området det kalles kulturarvfrø. Et kulturarvfrø fra Spania er derav ikke automatisk et kulturarvfrø for oss her i Norden under våre forhold. De har også ofte helt spesifikke kvaliteter og/eller smak som gjør de verdifulle å ta vare på som sort.
At et frø er frøekte betyr at du kan ta frø av sorten og få samme sort året etter.
(Nesten samtlige av våre økologiske frø er også frøekte selv om de ikke har vært dyrket lenge nok til at de her i norden til at de kan regnes som kulturarvsort)
Her er våre heirloom frø/kulturarvsorter som har vært dyrket i Norden i over 50 år og er frøekte.
Heirloom/kulturarvsort. Hardfør og vakker plante med små sagtannete blader og blomster som samles i små, rødgrønne baller på toppen av stilk. De tynne bladene har en agurklignende smak, er vitaminrike og brukes i salater, supper, gryter, te og mer.
Kulturarv/heirloomsort. Raskt voksende og hardfør plante med 3-5 cm store rødfiolette blomster. Flott som snittblomst. Høyde 60-100cm.
Kulturarv/heirloomsort. Utrolig flott, papirlignende snittblomst som også er ideell for tørking. Plukk de før de er helt utsprunget til tørking, og helt utsprunget som snittblomst. Høyde 80 cm.
Heirloom/kulturarvsort. Flerårig lav og forgrenet busk, dyrkes som ettårig i Norge. Svært anvendelig og verdsatt urt. Så i lys innendørs før utplanting på solrikt lunt sted.
Kulturarv/Heirloomsort. Bladkjørvel kan sås i flere omganger. Gjerne direkteså, men gjerne så sent som i midt juni.
Kulturarv/heirloomsort. En veldig vakker fennikelurt med kraftfull vekst. Bronseaktig farge som virkelig er en pryd i urtehagen. Blir 50-60 cm høy.
Kulturarv/heirloomsort. Fiolett, saftig og kjøttfull brytsukkerert som uvanlig nok holder sin farge ved koking. Får vakre fiolette og lavendelblå erteblomster. 180-200 cm klatrer
Kulturarv/heirloomsort. Den berømte Minestrone-bønnen fra Italia som beholder fastheten når de tilberedes. Med store hvite til lysegrønne, nyreformede bønner som spirer ut fra de gulgrønne karene og tilberedes ferske. Ca. 60 cm busk.
Kulturarv/heirloomsort. Tradisjonell fransk voksbønne. Oppreist plante som gir vakre, saftige, gule, rette og slanke, 16-17 cm lange, trådfrie belger. Tåler vått og kjølig vær bedre enn de fleste voksbønner.
Kulturarv/heirloomsort. En chili med små og sterke frukter, godt egnet både fersk, for tørking og for sylting. 60-90 cm høy. 10-23 000 scovilles grader.
Heirloomsort. 500-1000 sc.grader. En spiss, fylt, mørkerød chili som er perfekt til bl.a. chilipesto/saus . En plante som stortrives i potter og er rask. 40-50 cm høy. 500-1000 scovillegrader.
Kulturarv/heirloomsort. 4000 scovilles grader. 60-80 cm høy. Den mest smaksrike chilien vi har prøvd. Moderat styrke og med god fruktighet. Kan dyrkes utendørs opp til H3. Svært god til tørking og fremstilling av chilipulver.
Heirloom/kulturarvsort. En vakker mangold som ligner rabarbra med sine mørkerøde stilker og bladnerver.
Heirloom/kulturarvsort. En pryd for grønnsakshagen din, og med den høyeste A-vitamin innholdet av alle grønnkåler. En uvanlig bladkål med lange, smale savoykållignende mørke, blågrønne blader med en hvit midtnerve.
Kulturarv/heirloomsort. Kardon er en flerårig urt i kurvblomstfamilien, der bladstilkene kan kokes som grønnsaker.
Heirloom/kulturarvsort. Den vanlige ruccolasalaten som blir en åpen tue av mørkegrønne, avlange, myke, flikede og krydrede blader. Vokser raskt.
Kulturarv/heirloomsort. En rødkantet variant av den velkjente Deer Tongue, med sine typiske spisse og saftige blader.
Kulturarv/heirloomsort. Kompakt hodesalat med utmerket smak. Ytre blad er blanke, klumpete og omslutter et mindre gult hode som er uvanlig sprøtt og fast til å være hodesalat.
Heirloom/kulturarvsort. En velsmakende, burgunderrød bataviasalat som kan dyrkes gjennom hele sesongen.
Kulturarv/heirloomsort. Lange, opptil 0,5 meter sylindriske frukter på 2-5 kg og gir masse trådfritt, lysoransje kjøtt med sødme og smak av muskat og avokado. Kan lagres lenge og kanskje det eneste moschatagresskaret du kan dyrke i Norge.
