Dyrk gresskar og squash du ikke får tak i butikken. Det er enkle planter å lykkes med bare du gir de nok plass den kan vokse i, nok næring, lys og fuktighet. Rett i komposthaugen er et perfekt sted.
STEG 1. Så frø ca. i april/mai innendørs, gjerne i en 11cm potte. De vokser raskt
STEG 2. Herd planten ved å ta den litt inn og ut før utplanting
STEG 3. Plant planten et sted med nok plass, næring i juni. (Komposthaugen er perfekt for gresskar)
STEG 4. Klipp den litt når du synes den har utviklet nok gresskar, slik at planten rekker å få de modne i stedet for å bruke all næring på nye skudd
STEG 5. Høst inn når stilkene er rynkete, og la gresskaret modnes inne et par uker
STEG 6. Nyt eller lagre kjølig gjennom vinteren
Kulrutarv/heirloomsort. REKORDGRESSKARET - prøv å slå rekorden! Gir normalt frukter på 25-60 kg, men de kan bli 100-150 kg. Kjøttet er oransje og godt på smak.
Avlange frukter på rundt 40 cm som egner seg godt til ovnsbaking.
Kulturarv/heirloomsort. Et oransje, flatrundt gresskar med frukter på 5-10 kg.
Kulturarv/heirloomsort. Et oransje gresskar som får frukter på 1,5-3 kg, egner seg blant annet godt til å lage pai.
Nøtteaktig, søt smak. Lettvokst og pålitelig. 1-2 kg frukt med glatt, fiberfritt, lysende gul-oransje kjøtt. Store frukter som kan lagres i 6 mnd. Lillebroren til Blue Hubbard.
Kulturarv/heirloomsort. Delikatessegresskar. Fiberfritt, glatt og søtt kjøtt av beste kvalitet. Gir frukt på 1-2 kg som kan lagres helt til våren. Værbestandig
Kulturarv/heirloomsort. Tradisjonell japansk gresskar. Glatte frukter på 1-2,5 kg. Sterkt oransje, fiberfritt kjøtt med en søt og nøtteaktig smak. Kan lagres i lang tid.
Dyrkes for å gi de beste gresskarfrøene du kan tenke deg. Tydelig nøttesmak og kan spises både ferske og ristede. Ferske nyinnhøstede gresskarfrø er en luksus bare vi dyrkere kan unne oss.
Kulturarv/heirloomsort. Kulerunde frukter med rik smak. Ganske tynt, grønt skall med lyse prikker. Høstes når de er 10-15 cm store for baking, og 3-4 cm store for å bruke de hele. Ettertraktet sort i Italia og Frankrike.
Velkjent gul squash med gylne frukter. Lettvokst og lett å høste. Blanke sylindriske frukter med grønt skaft og et fast, blekgult kjøtt.
Vokser som en kraftig busk og gir opptil 15 frukter pr. plante hvis du høster ofte. Korte, tykke frukter med tynt skall. Utmerket å bake eller til supper og gryter. Fyldig smak.
Kulturarv/heirloomsort. Det kjente gresskaret som får spaghettilignende konsistens når den bakes. Oval frukt som blir 2-4 kg.
Tidlig gresskar som gir 5-15 appelsinstore, veldig mørkt grønne frukter pr plante. En småvokst plante. Bakes vanligvis hele i ovn på 20-30 min og kjøttet nytes med smør og krydder.
En lettdyrket og pålitelig squash. Kan høstes både som minisquash og stor squash. Skinnende blank og mørkegrønn, med litt lyse prikker og lang og smal form.
En liten og veldig dekorativ delikatesse. Kremhvit frukt med mørkegrønne striper. Gyllengult kjøtt med akkurat passe konsistens og sødme. En av de aller beste gresskarene på smak. God sommer = 8-10 frukter pr. plante.
Kulturarv/heirloomsort. Det kjente Italienske gresskaret som er veldig godt. Har gitt god avling hos oss i flere år. 2-3 kg flatrunde, mørkegrønt til solbrunt fruktskall med sterkt oransjegult kjøtt.
Kulturarv/heirloomsort. Gult, fiberfritt og fast kjøtt med noe smøraktig søt smak. Gir noe mindre og færre frukt enn Uchiki Kuri. Litt flatrunde, glatte og matte grønne frukter på 1-1,5 kg.
Kulturarv/heirloomsort. Lange, opptil 0,5 meter sylindriske frukter på 2-5 kg og gir masse trådfritt, lysoransje kjøtt med sødme og smak av muskat og avokado. Kan lagres lenge og kanskje det eneste moschatagresskaret du kan dyrke i Norge.
En meget rasktvoksende aubergine med gode, mørk lilla frukter.
