AGURK - BELGVEKSTER - CHILI/PAPRIKA -
GRESSKAR/SQUASH - KÅLVEKSTER - LØKVEKSTER
ROTVEKSTER - SALAT/SPINAT/MANGOLD
TOMATER - ØVRIGE
Lekker blomkål som danner åpne buketter. Nyt rå i salat eller kokte. Forkultiver den gjerne i omganger for å forlenge innhøstingstiden. Trives best i leirholdig, moldrik og veldrenert jord. Vann rikelig ved tørke.
En av de mest hardføre grønnkålsortene. Vakre, 50 cm høye og stødige panter som gir mørkegrønne, finkrusede blader med en smak blant de beste.
Vitaminrik vintergrønnsak som gir purpurfargede og krusede blader, og smaker aller best etter frost. Kan sanke blad for blad utover vinteren.
En herlig blanding av røde, rosa og hvite reddik. Runde og avlange. Hvorfor kjøpe flere ulike poser for å få variasjon. Så i omganger fra tidlig vår til september.
Heirloom/kulturarvsort. En pryd for grønnsakshagen din, og med den høyeste A-vitamin innholdet av alle grønnkåler. En uvanlig bladkål med lange, smale savoykållignende mørke, blågrønne blader med en hvit midtnerve.
Tiltalende, vakker, fiolett blomkål som også har rask utviklingstid og er motstandsdyktig mot kulde. Sprø og smakfull.
Scarlet Frills er en lilla variant av Kyona, med fliktete blader og en herlig farge. Vokser raskt. Kan brukes i salat, eller tilberedt.
Kulturarv/heirloomsort. Lettanvendelig grønnsaksplante med dypt skårne, frynsete, mørkegrønne blader med hvite stilker og mild smak. Vanlig i det asiatiske kjøkkenet.
Spisskål med mild smak og sprø blader. Tåler kulde godt og kan stå lenge om høsten.
Kålen kokkene elsker! Nå kan du dyrke denne gourmetkålen selv. Vakker og høyvokst plante hvor bladene kan spises, men først og fremst rosettene langs stilken regnes som gourmetmat.
Ekstremt kulderesistent kål som danner lave kålrosetter. Brukes som spinat.
En stor knutekål som smaker bedre enn den ser ut, og kalles Den stygge andungen. Bak det blekgule skallet skjuler deg seg et sprøtt og søtt kjøtt.
Heirloom/kulturarvsort. En kulerund rødkål med søt smak og dyprød farge som klarer vinterlagring.
En tradisjonell grønnkål som gir en god avling.
Kulturarv/heirloomsort. En grønnkål med hvite stilker, som er hardfør og gir stor avling.
Kulturarv/heirloomsort. En grønnkål for høst- og vinterdyrking som ikke bør sås før midtsommer.
Kulturarv/heirloomsort. En av de eldste brokkolisortene med middels store hoder og god smak.
Heirloomsort. En brokkoli med små til middels store hoder som har en lang innhøstingsperiode.
Kulturarv/heirloomsort. Den mildeste, men kanskje vakreste grønnkålen. Grågrønne, knasende sprø blader med fiolette stengler og nerver. De er småkrøllete med veldig taggete kanter, og de liger store, frynsede eikeblader. Unge blader spises ferske mens eld
Pak Choi, eller sellerikål, er en lekker bladgrønnsak med kraftige stilker. Småbladene kan brukes som "baby leaf" i salater, og de store kan tilberedes.
