Løk, Sjalott-, Zebrune, avlang - frø

Sjalottløk Zebrune er en herlig, mild og velsmakende løk som passer fint å bruke rå i salater og andre matretter. Den har rosa skall og danner avlange løker med hvitt kjøtt. Løkene vokser enkeltvis og ikke i klynger.

Zebrune kan direktesås i Sør-Norge, men bør forkultiveres ellers i landet.

Den trives best i muldrik, gjerne kalkholdig jord. Bruk fiberduk for å beskytte mot løkfluer. Bytt voksested hvert år.

Såing:
Sås tynt i fuktig jord og settes i romtemperatur. Etter oppkomst stilles de lyst og svalt. Plantes ut når frosten er over.

Frøene kan ogå direktesås i de varmere delene av landet. Så tidlig, så snart jorden er klar og fram til mai. Vann såfuren før såing. Hold såstedet fuktig til frøene har spirt. Spirer ved 12-18 grader, og har spiretid på 14-26 dager.

Zebrune foretrekker en solrik plassering i dyp, porøs, humusrik jord. Tåler ikke stående vann.

Høsting:
Når bladene begynner å visne, høstes og tørkes løkene. De kan deretter lagres tørt.