Left Fortsett å handle
Din bestilling

Du har ingen varer i handlekurven

Havrerot, rotgeitskjegg - frø

Artikkelnr: NE11747
48,30 kr 69,00 kr

En ekstremt lekker rotgrønnsak, blant de aller beste. Smaken er mild og god, minner om artisjokk. Verdifull i hagen siden den er meget hardfør og overlever vinteren på dyrkingsstedet.

En ekstremt lekker rotgrønnsak, blant de aller beste. Smaken er mild og god, minner om artisjokk. Verdifull i hagen siden den er meget hardfør og overlever vinteren på dyrkingsstedet.

Et klenodie av en rot her nordpå som vi nå kan tilby våre kunder å dyrke. En utrolig delikat rot som er relativt ukjent for oss, kalles også for rotgeitskjegg.
Havrerot er kjempegod i supper, gratenger og i stuinger. Skiver av havrerot kan også glaseres - som gulrot. Bladene er også spiselige, og særlig de unge skuddene har en pikant smak som kan minne om sikori.

Såing:
Havreroten er en av de første man sår på våren, så snart telen er gått og det har tørket opp. Så 2 cm dypt. Den trenger en lang sesong. Selv en sen høstsådd pleier å være vellykket, og gir en ekstra tidlig start.

Gi plantene 10-15 cm i planteavstand, og rundt 40-50 cm i radavstand.

Høsting:
Grav opp røttene så sent som mulig på høsten. Dekker man de med plantemateriale, får det an å høste de fram til de fryser fast. Man kan også la de stå til året etter, for å vokse seg til litt. Overvintrende røtter går i blomst på sommeren. Det gjør roten hardere, så ikke vent for lenge med høstingen.

Oppbevar havreroten i lett fuktig sand eller torv i en jordkjeller.

Havrerot er kjempegod i supper, gratenger og i stuinger. Skiver av havrerot kan også glaseres - som gulrot. Bladene er også spiselige, og særlig de unge skuddene har en pikant smak som kan minne om sikori. Kan også spises lett kokt med litt flaksalt og smør.

Artikkelnummer: NE11747
Latinsk navn: Tragopogon porrifolius
Botanisk familie: Kurvplantefamilien - Asteraceae
Økologisk: Nei
Utviklingstid, dager: 110
- Toårig
Såtid: Mars-april/mai
Sådybde: 1 cm
Planteavstand: 10-15 cm
Radavstand: 40-50 cm, i bed 15-25 cm
Temperatur for spiring: >12°C
Solforhold: Sol-halvskygge
Innhøsting/blomstring Sent høst, tidlig vår ved høstsådd
Antall frø i pakken ca 50 stk