Left Fortsett å handle
Din bestilling

Du har ingen varer i handlekurven

Sennepskål Southern Giant Curled Mustard - økologiske frø

Artikkelnr: 1041
48,30 kr 69,00 kr

Kulturarv/heirloomsort. Stor salat på 50 cm høyde og 30 cm omkrets med store, sterkt krøllede blader. Litt sting i smaken, derav navnet.

Dette er en salatplante i korsblomstfamilien, og gir god avling av store, mellomgrønne blader med kraftig kruset kant. De små, unge bladene på opptil 10-12 cm er friske og litt pepperaktig sterke. De kan brukes i salater, mens fullt utvokste blader brukes i matlaging.

Den skarpe sennepssmaken kan minne om Wasabi, men bli litt mildere ved tilberedning. Denne kålen har sitt opphav i Himalaya og dyrkes nå over hele verden.

Såing:
Så frøene i omganger fra tidligste vår til sent på sommeren. De sås tynt, ca 1 cm dypt, direkte på friland eller i benk og drivhus for en ekstra tidlig eller sen avling. Frø som sås rundt midten av juli pleier å gi den beste avlingen.

Tynn ut plantene til ca 20-35 cm planteavstand. Ha 35-50 cm mellom radene ved radsådd.

Høsting:
Begynn å plukke bladene tidlig. Plantene vokser fort, og de mer eller mindre samlede hodene høstes fortløpende. Flere av kålsortene går i blomst på sommeren, så ikke vent for lenge med innhøstingen. De tåler flere kuldegrader og kan nytes ferske langt ut på høsten. Bladene kan brukes rå, kokte, syltet, stekt, i salater, supper, gratenger, og gryter med mer.

Artikkelnr: 1041
Latinskt navn: Brassica juncea
Botanisk familie Korsblomstfamilien – Brassicaceae
Økologisk Ja
Utviklingstid, dager: 45
- Ettårig
F1 Hybrid: Nei
Nyhet: Nei
Såtid: Mars-april/juli-aug
Sådybde: 1 cm
Planteavstand: 5-10cm-småblad/20-35 cm-hele plante
Radavstand: 35-50 cm
Spiretid: 3-5 dagar
Plantehøyde: 50 cm
Solforhold: Sol-skygge
Innhøsting/blomstring: Mai-april/juli-august
Antall frø i pakken ca 400 stk