Spiselige blomster

Få kunnskap, oppskrifter og tips på veien til hvilke blomster du kan plukke for å spise, og hvordan du kan bruke de.

PrisNOK299,00 inkl. mva.
På lager

Produktinfo

NB! Skriftspråket i boken er dansk, som forsåvidt er lett forståelig og veldig likt norsk.

Med det nye nordiske kjøkken har det i Skandinavia skjenn en "oppblomstring" i interessen rundt ville og dyrkede urter. Det har blandt annet betydd at mange dyktige kokker har kastet seg over bruken av blomster som pynt og smak i maten, og det smitter selvsagt over på oss andre. Spiselige blomster blir plutselig viktige, mange vil ha mer kunnskap om hvilke de kan bruke og til hva.

Her gir den erfarne hage og matskribenten Anemette Olesen som er en foregangsfigur med hensyn til å eksperimentere med hagens og naturens frembringelser, sine kunnskaper om blomster som kan spises. Oppskrifter og tips på veien følger også med.

Illustreret af Kirsten Tind·

96 sider, inndbundet