Syltedronningens forråd - en bok med sylteoppskrifter (dansk bok)

Artikkelnr.: 9788793159549

Få de fantastiske oppskriftene til syltedronningen på syltede tilbehør til frokost, middag, ostebrett, rester, vegetariske retter + mye mer. Fra teriyakisaus og sennep til gjæret knollselleri og syltede reddiker.

PrisNOK349,00 inkl. mva.
På lager

Produktinfo

Syltedronningens matforsyning
Smaksgivere, syrlig, salt og litt søtt.

Syltet tilbehør til frokost, middag, ostebord, restemat, vegetarretter osv.

Boken er skrevet for alle sylteglade hobbygartnere, gourmeter, vegetarianere, miljøbevisste og andre. Her finner du 50 oppskrifter, blant annet Remulade sylteagurk, Signatur sennep, syltet kinesisk reddik, Teriyakisaus, fylte chili, karamelliserte fiken, fermentert knollselleri og mange andre.

Syltet mat kan gi variasjon til alle måltidene dine. De er en uunnværlig del av den danske matkulturen, og det er mange flere alternativer enn de tradisjonelle sylteagurkene og rødbetene. Helena Grayston, alias Syltedronningen, kommer også med gode ideer om hvordan vi kan bruke våre syltede rester - i tråd med vår felles oppgave om å redusere matsvinn - hånd i hånd med det gode ved å sylte ingredienser som ellers ville blitt kastet.

Det er også tenkt på oppskrifter med alternativer til sukker, og det er et vell av muligheter for å bygge opp et lite lager av lekre saker som kan piffe opp ethvert måltid.

Dette er Helena Graystons andre syltebok. Siden hun ga ut sin første syltebok "Syltedronningen", har hun bygget opp en virksomhet med syltede spesialiteter, som selges i en rekke små og store butikker.