Stangbrekkbønne Neckargold gul - økologiske frø

Neckargold er en storvoksbønne med lange, rette, runde og møre, kreftig gule belger av beste kvalitet og smak. De blir 23-25 cm lange, og blir plukkeferdige med de middels sene sortene. Neckargold er en gul og nær slektning av Neckarkönigin, og resistent mot moasikkvirus. Stangbønner kan bli opp til tre meter høye og trenger ordrenlig støtte å klatre på. De har ingen slyngtråder slik som erter, men skrur seg motsols rundt støtten. Den får hvite frø.

Såing:
Denne må du ikke så for tidlig. For at frøene skal spire og ikke råtne, må jorden være varmet opp til omtrent 12 grader, helt 16 grader for ubehandlede frø (uten plantevernmidler). Så bønnene 3-5 cm dypt.

La det være 10-15 cm mellom plantene, og 35-50 cm mellom radene. I bed kan radene stå nærmere hverandre. Men vær forsiktig, bønnene trenger å vokse luftig. I et fuktig klima er det best å beholde god plante- og radavstand. Bønneflekkesyken, en vanlig soppsykdom, kan lett ramme plantene, og da spesielt om de står for tett.

Høsting:
Plukk bønnene ofte, ikke vent til de har blitt for store. Da blir de mer eller mindre trådete og seige. Dessuten produserer planten nye belger så lenge de plukkes. Det går an å fryse belgene etter forvelling, eller tørke dem. De kan også utmerket konserveres og fryses.