Blåbelg/Blåpølsebusk - 100-125 cm, i 10L potte, H3

• EKSOTISK UTSEENDE De lange, blå belgene er svært unike og gir et eksotisk preg til hagen din. De blå fruktene henger på busken utover høsten, og utgjør en spektakulær kontrast til de gule høstbladene. De kan også spises!
  
  
• TILPASNINGSDYKTIG Tåler de fleste jordtyper, så lenge de er drenert, og kan stå i både sol og halvskygge.
  
  
• VEDIKEHOLDSVENNLIG  Den trenger lite vedlikehold, og er generelt motstandsdyktig mot sykdommer.

Blåbelg leveres i 10L potte, med høyde ca 100-125 cm. Busken er herdig til H3.

Blåbelg, også kalt Blåpølsebusk, Fargeblåskolm, Blåskolm eller 'Dead man's finger' på engelsk, er en busk i en liten familie tilhørende ranunkelordenen. Den har sin opprinnelse i Asia, og er sjelden i Norge. Den er registrert som herdig til sone H3, som gjør at den vil klare seg gjennom vinteren langs kysten nord til Trøndelag. Enkelte kilder oppgir også herdighet til H4-H5. 

Busken blir typisk rundt 5 meter høy, og blomstene fremstår vanligvis som blå. Den blomstrer i mai-juni. Planten kan brukes i matlaging.

Plassering/voksested:

Blåbelg trives best i full sol til halvskygge. Planten kan bli 3-5 meter høy, og trenger god plass til å vokse. Den foretrekker en godt drenert og næringsrik jord. Du kan forbedre jorden før planting med kompost, naturgjødsel eller annet organisk materiale.

Planting:

Grav et hull som er dobbelt så bredt som rotklumpen, men ikke dypere enn rotklumpens høyde. Dette gir røttene god plass til å bre seg ut.

Løsne røttene litt for å fremme rotvekst. Plasser treet sentralt i hullet og fyll forsiktig med jord, press forsiktig rundt. Fyll ikke jord oppå jordklumpen eller inntil stammen. Bruk  godt drenert, næringsrik jord, med kompost iblandet. 

Vann godt etter planting og hold jorden fuktig, men unngå overvanning. Når planten er etablert, vil den tåle tørke relativt godt.

Gjødsling:

Blåbelg vil gjerne ha en balansert gjødsel tidlig på våren for å fremme ny vekst. En ny runde med gjødsel midtsommers kan være nyttig.

Beskjæring:

Blåbelg beskjæres i mars, men krever lite beskjæring. Fjern døde eller skadde greiner tidlig på våren.

Innhøsting:

Belgene på blåbelg er spiselige. De har en lys, geleaktig fruktmasse rundt frøene, og denne massen kan spises. Den har mild smak som minner om mild melon eller agurk, men dette kan variere. Denne kan spises rett fra belgen uten tilberedning, men frøene spises ikke, de er ikke spiselige. Fruktene kan også være morsomme å tilsette i salater eller som pynt, på grunn av det uvanlige utseendet.

Belgene modnes vanligvis i september-oktober, litt avhengig av vær og lokale vekstforhold. De er modne når de har fått sin karakteristiske blåfarge, og de kjennes litt mykere når du klemme de forsiktig. Belgen vil også bli mattere i glansen når den er moden. 

Klipp eller plukk de av busken for hånd. Vær forsiktig så belgene ikke klemmes sammen, slik at frukten inni ikke ødelegges.

Frøene er ikke spiselige, men kan sankes for såing. De må kuldebehandles før såing, og gjerne ligge i kjøleskapet 2-3 måneder før de sås. Deretter kan det ta flere uker og måneder før de spirer. Alternativt kan de sås utendørs for å få naturlige temperatursvingninger.

Sykdommer:
Blåbelg er lite plaget av sykdom, men kan få angrep av bladlus på nye skudd.