Artisjokk, Purple de Provence - frø

Purple de Provence er en artisjokk med en finere smak enn de grønne variantene. De er flotte både som ornamentale blomster i hagen og på tallerkenen. Hvis blomsten får springe ut, er de også veldig attraktive for bier, sommerfugler og andre pollinerende insekter. 

Såing:
Så innendørs i februar-mars ved 15-20 grader, gjerne i minidrivhus i vinduskarmen, ca 1,5 cm dypt. Spiretid ca 7-10 dager. Kan plantes om til en plante per potte når de er store nok. Plantes ut når faren for frost er over. La de ha en planteavstand på 60 cm og radavstand på 120 cm. Planten høstes ca mai-juni år to, og kan fortsette i 4-5 år. Planten tåler ikke norsk vinter, men kan overvintres innendørs.