Artiskokk er en storslått grønnsak der knoppen høstes. Hodene er en ordentlig delikatesse på middelhavsmenyen. Om blomstene får springe ut, så får de nydelige, blå blomster. Den dyrkes på friland eller i stor potte på et varmt sted. Planten er høsteklar ca 6 måneder etter såing, og Vert de Provence er en relativt tidlig sort. Den kan forkultiveres med plantelys innendørs, i såjord. La frøene spire i romtemperatur, deretter settes de svalere. Plant om til en plante per potte med gjødslet jord når plantene er store nok.
Det kan være litt vanskelig å få til artiskokk. Det er bedre jo tidligere den sås. Knoppen er klar for høsting når dekkbladene begynner å brette seg ut, akkurat som den er på vei til å springe ut.
Såing:
Så tynt i fuktet såjord, stilles i 18-20 grader. Plantes om til en plante per potte med gjødslet jord. Pass godt på røttene. Still plantene lyst og svalt, ca 12-18 grader. Bruk vekstlys som tilleggsbelysning. Plantes ut etter siste frost.
| Artikkelnummer: |
NE11562 |
| Latinsk navn: |
Cynara Cardunculus |
| Botanisk familie: |
Kurvplantefamilien - Asteraceae |
| Økologisk: |
Nei |
| - |
Ettårig |
| Såtid: |
Januar-februar (men kan sås hele året) |
| Sådybde: |
1 cm |
| Planteavstand: |
100 cm |
| Radavstand: |
100 cm |
| Plantehøyde: |
100-150 cm |
| Solforhold: |
Sol |
| Innhøsting/blomstring |
August-oktober |
| Antall frø i pakken |
Nok til ca 16 planter
|
