Blauwschokker er en gammel sort fra Nederland, som egentlig heter Ezeta's Krombek Blauwschokker. Det er en høytvoksende brytsukkerert, 180-200cm med fiolette belger. Brukes som sukkererter, høstes og nytes hele når frøene er nesten utviklet. Uvanlig nok holder belgen sin fine farger også ved koking. Kan også høstes sent som kokeert. Den hardføre og friske planten blomstrer med vakre fiolette og lavendelblå erteblomster. Det er en kraftig og høy planten som trenger støtte for å holde seg oppe.
Såing:
Sukker- og grønne erter sås så fort jorden er klar, mens marg- og bryterter vil ha en jordtemperatur på minst 8-10 grader for å ikke råtne. Alle kan sås i omganger fra vår til sommmer. Så ertene ca 3 cm dypt, eventuelt litt dypere på sommeren for fuktighetens skyld.
Så med 5-8 cm planteavstand og 35-50 cm mellom radene. Erter kan også sås i dobbelrader med 10-15 cm radavstand eller bredsås i brede bånd. Høye og middels høye soter trenger støtte å klatre på.
Høsting:
Bryterten kan bli ganske tykk og saftig, men nesten fullt utviklede frø. Erter tåler noen minusgrader på høsten, men blir lett flekkete og mister sin sprøhet etter noen frostnetter. Alle typer erter spises ferske, kokte eller stekte. De kan også tørkes, fryses eller konserveres.
| Artikkelnummer: |
9330 |
| Latinsk navn: |
Pisum sativum var.arvense |
| Botanisk familie: |
Erteblomstfamilien - Fabaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| Utviklingstid, dager: |
75 |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
April-mai/Mai-juni |
| Sådybde: |
3-5 cm |
| Planteavstand: |
5 cm |
| Radavstand: |
35-50 cm |
| Temperatur for spiring: |
>15°C |
| Spiretid: |
7-10 dager |
| Plantehøyde: |
180-200 cm |
| Solforhold: |
Sol-halvskygge |
| Innhøsting/blomstring |
Juli-august |
| Antall frø i pakken |
ca 30 stk, nok til ca 1,5-2,5 meter |
