Portulakk der hele planten, inkludert røtter, kan spises. Smaker friskt og vilt og kan stå langt utover høsten.
Claytonia er en ettårig urt i portulakkfamilien. Det nedstammer fra det nordamerikanske kontinentet og har inngått i salater, eller blitt benyttet som spinat så langt tilbake man kan huske. Den vakre planten gir mengder av hjerteformede blader som omslutter en blomsterstilk med hvite blomster. Smaken er frisk og vill. Alt som kan spises, til og med roten, rå eller kokt.
Bladene kan plukkes gjennom hele sesongen, for det kommer hele tiden nye blader til.
Claytonia trives best i kjølig vær, tåler en del frost og kan høstes til langt ut på vinteren, da spesielt i drivhus.
Såing:
Så de små frøene grunt direkte på voksestedet eller forkultivere før utplanting. Avstand ca 10-15 cm.
Høsting:
Hele planten kan spises, inkludert rote, rå eller kokt. Plukk blader gjennom hele sesongen, det kommer hele tiden nye blader.
| Artikkelnummer: |
K615 |
| Latinsk navn: |
Claytonia perfoliata |
| Botanisk familie: |
Portulakkfamilien - Portulaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
April-august |
| Sådybde: |
0,5 cm |
| Planteavstand: |
10-15 cm |
| Radavstand: |
20-30 cm |
| Spiretid: |
10-15 dager |
| Plantehøyde: |
15 cm |
| Solforhold: |
Sol-halvskygge |
| Innhøsting/blomstring |
Juni-desember |
| Antall frø i pakken |
ca 400 stk |
