Paprika Marconi Rosso - økologiske frø

Marconi Rosso er en tradisjonell italiensk paprika med store, kjegleformede frukter som blir blanke og dyprøde når de er modne. Fruktene kan bli over 20 cm lange og veie rundt 150 gram.

• Store, lange frukter på rundt 150 gram
• Søt og fyldig, god både rå og i matlaging
• Kraftig, frisk og produktiv plante
• Motstandsdyktig mot flere soppsykdommer og tobakksmosaikkvirus
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 20 frø i posen

Fruktene har tre rom, er 5 til 7 cm i diameter og smalner av mot spissen. Marconi Rosso er middels sen og gir best resultat i drivhus, der den får varmen den trenger for å bli rød. Den kan brukes grønn, men får mest sødme når den er helt moden. Paprikaen passer i salater, men kommer særlig til sin rett stekt, grillet eller i gryter.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene er fint. Så i januar til mars for planter til kaldt drivhus, og i februar til april for planter som skal ut. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader, og det tar fra to til tre uker.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som blir lange og tynne, henter seg dårlig inn og gir mindre avling. Når de har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter, og kan senke temperaturen litt, særlig om natta.

Herd plantene gradvis. Plant dem ikke ut før faren for nattefrost er over og nettene holder seg over 7 grader. Sett dem litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene, og la dem aldri tørke ut.

Høsting og overvintring

Fruktene kan høstes grønne, men er ikke helt modne før de har skiftet til rødt. Planten setter nye frukter så lenge du høster, så plukk jevnlig.

Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du ha planten flere år, tar du den inn før de første kalde nettene, klipper den ned og lar den stå kjølig og lyst over vinteren med lite vann.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika pollinerer seg i stor grad selv, og frøene er lette å ta ut av modne frukter. Insekter kan likevel føre pollen mellom planter, og paprika og chili av samme art krysser seg lett.

1. Pass på krysning. Marconi Rosso kan krysse seg med annen paprika og med chili av arten Capsicum annuum som blomstrer i nærheten. Et kryss med chili kan gi sterke frukter neste år. Dyrker du flere sorter, kan du tre en pose av fiberduk over noen blomsterknopper før de åpner seg, og ta den av når fruktene har satt seg.
2. Velg helt modne frukter fra en frisk og typisk plante. De skal være helt røde.
3. Skjær opp frukten og skrap ut frøene rundt frøstolen. Resten av frukten kan du spise.
4. Tørk frøene på et papir i romtemperatur i en til to uker, til de knekker når du bøyer dem.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i tre til fem år.

Marconi Rosso er middels sen, så i en kort sommer er drivhus det sikreste valget om du vil ha helt modne frøfrukter. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Gi støtte. De store fruktene er tunge, så bind planten til en pinne tidlig.
• Jevn vanning. Ujevn vanning kan gi brune flekker i spissen av fruktene.
• Vent på rødfargen. En rød paprika er søtere og har mer smak enn en grønn.

Passer for ✔: Drivhuset, vinterhagen og deg som liker å lage mat med paprika.
Passer ikke for ✘: Kalde steder ute uten drivhus, eller deg som ikke har et lyst og varmt sted til forkultivering.