Paprika Roviga - økologiske frø

Roviga er en lang, knallrød og rynkete paprika, langt unna de vanlige kompakte paprikaene. Fruktene blir rundt 30 cm lange, er sammenfoldet i toppen og har få frø. De går fra mørkegrønt til skinnende, kraftig rødt når de modner.

• Lange frukter på rundt 30 cm
• Søtt kjøtt og få frø
• Kraftig plante som gir mange frukter
• Skinnende rød når den er moden
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Kjøttet er middels tykt og søtt, og de lange fruktene er fine å skjære i strimler til salat og wok, eller å grille hele. Planten blir rundt 60 cm høy og står stødig, men kan trenge støtte når den bærer mange frukter. Roviga trives best i drivhus, uterom eller vinterhage.

Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Hos oss dyrkes den oftest som ettårig, men du kan ta planten inn og overvintre den frostfritt.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene holder på fuktigheten. Til kaldt drivhus sår du fra januar til mars, til friland fra februar til april. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader og bruker 12 til 20 dager. Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig ved rundt 20 grader. Planter som strekker seg og blir lange og tynne, gir mindre avling, så ikke så for tidlig om du ikke har godt lys og kan styre temperaturen.

Flytt plantene til potter når de har fått noen ordentlige blader, og senk temperaturen litt om natten. Herd dem gradvis, og plant ut først når nattefrosten er over og nettene holder over 7 grader. Plant litt dypere enn de sto, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene. La dem aldri tørke ut.

Høsting

Fruktene kan høstes grønne, men de er ikke helt modne, og ikke på sitt søteste, før de har blitt røde. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika er flerårig, men dyrkes oftest som ettårig hos oss. Den pollinerer seg i stor grad selv, men humler og andre insekter kan flytte pollen mellom planter. Den krysser seg med all annen paprika og chili av arten Capsicum annuum.

1. Unngå krysning. Dyrk helst bare én sort i drivhuset, eller dekk noen blomsterknopper med en pose av fiberduk til fruktene har satt seg. Merk de dekkede blomstene.
2. La fruktene bli helt røde og fullmodne på planten.
3. Skjær fruktene opp og skrap ut frøene. Fruktkjøttet kan du spise som vanlig.
4. Tørk frøene på papir et lunt sted i en til to uker, til de er helt tørre.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i rundt tre år.

Overvintrer du planten innendørs, får du et forsprang neste år, og en plante som er helt lik. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Støtte i tide. Sett en pinne ved planten tidlig, så knekker ikke grenene når fruktene blir tunge.
• Varme og lys. Paprika vokser langsomt i kulde, så gi den den varmeste plassen du har.
• Grill hele. De lange fruktene er fine å grille eller steke hele og fylle.

Passer for ✔: Drivhuset, uterommet, vinterhagen og deg som vil ha en paprika du ikke finner i butikken.
Passer ikke for ✘: Kalde og skyggefulle steder ute, eller deg som vil ha kompakte paprikaer med tykt kjøtt.