Korianderspirer - frø

Korianderspirer er økologisk mikrogrønt av koriander med friske, frodige blader som vokser ut på nytt etter høsting. Du dyrker dem innendørs hele året, og de er klare til å høstes etter 14-21 dager.

• Friske, frodige blader med aromatisk smak, ofte litt mildere enn fullvoksen koriander
• Vokser ut på nytt etter høsting («cut-and-come-again»)
• Klare til å høstes etter 14-21 dager, ved 5-10 cm høyde
• Rik på vitamin C, K og E, og betakaroten
• Økologisk
• Tre gram frø i pakken

Koriander (Coriandrum sativum) brukes mye i det asiatiske og det søramerikanske kjøkkenet. Spirene har en frisk, aromatisk smak som minner om fullvoksen koriander. De løfter smaken i salater, salsa og taco, og er fine som pynt. «Cut-and-come-again» betyr at du kan klippe bladene, og så vokser nye blader ut. Mikrogrønt er sprø, små og veldig næringsrike skudd og blader som kan dyrkes innendørs hele året.

Slik sår du korianderspirer

Legg bomull på et underlag og strø frøene jevnt utover. Vann bomullen godt, og fyll på daglig etter hvert som den tørker. Den beste spiretemperaturen er 20-24 grader, og frøene spirer på to til fem dager. Vil du dyrke mikrogrønt i jord, sprer du frøene tett (bredsår) i vanlig såjord eller plantejord i potter eller brett, på et varmt og lyst sted. Sådybden er 2 cm. Skuddene er spiseklare etter 2-4 uker, når de er 5-10 cm lange. Om vinteren bør du bruke vekstlys.

Høsting

Høst når spirene er 5-10 cm høye, etter 14-21 dager. Siden dette er en «cut-and-come-again»-sort, får spirene nye blader etter høsting.

Tips fra Plukkselv

• Hold bomullen fuktig. Vann godt og fyll på daglig etter hvert som den tørker.
• Hold varmen jevn. Spiringen går best ved 20-24 grader.
• Bruk vekstlys om vinteren. Da får spirene nok lys i den mørke tiden.

Passer for ✔: Dyrking innendørs året rundt, salater, salsa, taco og pynt på retter.
Passer ikke for ✘: Mørke rom uten dagslys eller vekstlys, og utendørs mens det er frost.