Sukkerert Heraut, økologiske frø

Heraut er en tidlig sukkerert med store, rette og fine belger, uvanlig store for en så tidlig sort. Belgene er jevne, sprø og søte, og planten gir lenge hvis du plukker jevnlig.

• Tidlig sort, klar til høsting etter ca. 56 dager
• Store, rette og jevne belger
• Sprø og søt, hele belgen spises
• Lang høstetid når du plukker ofte
• Middels høy, 120 til 140 cm
• Økologisk og frøekte, ca. 40 frø i posen, nok til 2 til 3 meter

Sukkererter høstes mens ertene inni fortsatt er små, og hele belgen spises, rå eller lettkokt. Heraut er en moderne utgave av den gamle sorten Vroege Hendriks. I Runåbergs prøvedyrking har den vært høsteklar kort tid etter Norli, som er en av de raskeste sukkerertene. Plantene blir 120 til 140 cm og trenger noe å klatre på.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du sukkererter

Så så snart jorda er lagelig om våren, og gjerne i flere omganger fram til juli. Da får du sukkererter over en lang periode. Legg frøene ca. 3 cm dypt, litt dypere om sommeren, så de får nok fuktighet.

Ha 5 til 8 cm mellom plantene og 35 til 50 cm mellom radene. Du kan også så i dobbeltrader med 10 til 15 cm mellom, eller i brede bånd. Sett opp nett eller kvister samtidig som du sår.

Høsting

Plukk belgene før ertene inni blir store, mens belgen er flat og sprø. Plukker du ofte, setter planten nye belger. Erter tåler noen minusgrader om høsten, men blir flekkete og mister sprøheten etter flere frostnetter. Sukkererter kan spises rå, kokes, wokes eller fryses.

SLIK TAR DU FRØ FRA ERTER TIL NESTE SESONG

Erter er ettårige og en av de enkleste plantene å ta frø fra. De pollinerer seg selv før blomsten åpner seg, så krysning er sjelden et problem.

1. Sett av noen planter. Velg de friskeste og mest typiske, og slutt å plukke belger fra dem.
2. La belgene tørke på planten til de er brune og raslende.
3. Ta inn hele planten ved regnvær. Heng den opp innendørs og la belgene tørke ferdig.
4. Sjekk at ertene er helt tørre. De skal være harde og ikke gi etter for neglen.
5. Oppbevar dem tørt og kjølig, merket med sort og år. Ertefrø holder seg godt i rundt tre år.

Heraut er tidlig, så frøbelgene rekker å modne også i korte somre. Legg gjerne de tørre ertene en uke i fryseren før lagring, det tar knekken på eventuelle insekter. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Støtte fra start. Sett opp nettet når du sår, så slipper du å skade røttene senere.
• Bløtlegg frøene. Et døgn i vann gir raskere spiring.
• Plukk ofte. Belger som får henge, får planten til å slutte å blomstre.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarm med espalier, barn som vil plukke selv og deg som vil ha tidlige sukkererter.
Passer ikke for ✘: Steder uten noe å klatre på, eller kald, vannsjuk jord om våren.