Paprika Somborckina - økologiske frø

Somborckina er en kompakt paprika fra Kosovo som gir uvanlig mange frukter. De brede, kjegleformede fruktene blir rundt 8 cm lange, med tykt, sprøtt og smakfullt kjøtt, og går fra lysegult via oransje til rødt.

• Kompakt plante som gir uvanlig mange frukter
• Tykt, sprøtt kjøtt med god smak
• Kan spises i alle farger, søtest og mest krydret når den er rød
• Svært mild styrke
• Kan overvintres innendørs og gi avling flere år
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Somborckina regnes som en «hot sweet pepper», men styrken er svært mild, så den brukes som en paprika. Fruktene kan spises i alle stadier, fra lysegule til røde. Jo rødere de blir, jo søtere blir de, og smaken får mer krydder. Den kompakte veksten gjør den fin i krukke på en solrik balkong og i drivhuset.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene er fint. Så i januar til mars for planter til kaldt drivhus, og i februar til april for planter som skal ut på friland. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som blir lange og tynne, henter seg dårlig inn og gir mindre avling. Når de har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter, og kan senke temperaturen litt, særlig om natta.

Herd plantene gradvis. Plant dem ikke ut før faren for nattefrost er over og nettene holder seg over 7 grader. Sett dem litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene, og la dem aldri tørke ut.

Høsting og overvintring

Fruktene kan høstes gule, men er helt modne først når de er røde. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du ha planten flere år, tar du den inn før de første kalde nettene, klipper den ned og lar den stå kjølig og lyst over vinteren med lite vann. Om våren får du da en plante som er godt i gang.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika pollinerer seg i stor grad selv, og frøene er lette å ta ut av modne frukter. Insekter kan likevel føre pollen mellom planter.

1. Pass på krysning. Somborckina kan krysse seg med andre paprika og chili av arten Capsicum annuum som blomstrer i nærheten. Dyrker du flere sorter, kan du tre en pose av fiberduk over noen blomsterknopper før de åpner seg, og ta den av når fruktene har satt seg.
2. Velg helt modne, røde frukter fra en frisk og typisk plante.
3. Skjær opp frukten og skrap ut frøene.
4. Tørk frøene på et papir i romtemperatur i en til to uker, til de knekker når du bøyer dem.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i tre til fem år.

Ute rekker fruktene sjelden å bli røde i en kort sommer. I drivhus eller i en lun krukke går det mye lettere, og en overvintret plante får et forsprang neste år. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke for kaldt. Paprika stopper opp under 10 grader. Vent heller en uke ekstra med å flytte den ut.
• Gi støtte. En plante full av frukt blir tung, så sett inn en pinne tidlig.
• Høst ofte. Jo flere frukter du plukker, jo flere nye setter planten.

Passer for ✔: Drivhus, solrik balkong og store krukker, og deg som vil ha mye paprika fra en liten plante.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha sterk chili, eller som ikke har et lyst og varmt sted til forkultivering.