Hjertesalat, cossalat Moon Red - økologiske frø

Moon Red er en kompakt cossalat. Den har glinsende, ganske mørkelilla blader som ligger rundt den limegrønne kjernen i salaten. Hodet er noe større enn hos den trofaste tjeneren Little Gem, men det er fortsatt lite og tett. Den er opprettvoksende med god motstand mot sykdommer.

Så gjerne i omganger for å kunne høste delikat salat langt ut på høsten. Moon Red er, som alle cossalater/hjertesalater, blant det mest smakfulle og søteste blant salatene.

Såing:
Så tynt og ca 0,5 cm dypt. Frøene trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire. Høyere temperatur gir sen og dårlig spiring. Salaten kan drives meget tidlig i drivhus, når jordtemperaturen er minst 5 grader, eller sås innendørs og i drivbenk 3-5 uker før utplanting på friland. Plantene herdes gradvis. De skal plantes grunt og vannes.

De kan direktesås så fort jorda er klar. Vanne i såfuren om jorden er tørr. De senker også temperaturen noe ved sommersåing. For å ha tilgang til fersk salat hele sommeren og høsten, så i omganger eller flere sorter med forskjellig utviklingstid. Se høstsåing for overvintring kan lykkes helt opp til Midt-Norge.

Tynnes i god tid. Cossalat trenger en planteavstand på 20-30 cm for å kunne danne hode. Ha en radavstand på 35-50 cm.

Høsting:
Høstes så fort den har dannet hode.