Gulrot Rothild (høst/vinter) - økologiske frø

Rothild er en kraftig farget og saftig høst- og vintergulrot fra Tyskland. Røttene blir store, 20 til 25 cm, og har mye karoten og god smak, både ferske og etter måneder på lager.

• Store røtter på 20 til 25 cm med butt spiss
• Dyp oransje farge og mye karoten
• God til lagring gjennom vinteren
• Kraftig, frisk blast
• Økologisk og frøekte, ca. 600 frø i posen

Rothild er en sen sort som vokser best utover høsten. Røttene er svakt koniske med en godt avrundet spiss, og blasten er kraftig og frisk. Den passer når du vil ha gulrøtter til å spise ferske fra sensommeren og samtidig fylle opp lageret til vinteren. Med rundt 100 dagers utviklingstid bør du så den tidlig, eller i juni hvis røttene skal lagres.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så ute når tælen er gått og jorda har minst 7 grader. Jo varmere jord, jo raskere spirer frøene. Du kan også så helt sent på høsten, da spirer frøene neste vår. Sår du om sommeren, får du gulrøtter om høsten, men de rekker kanskje ikke full størrelse. Gulrot spirer sakte, så det hjelper å legge frøene i lunkent vann et døgn, tørke dem lett og så dem i en furet som er vannet på forhånd.

Så 1 cm dypt og ikke for tett, ellers blir tynningen et stort arbeid. Unngå skorpe på jordoverflaten, for da sliter spirene med å komme opp. Tynn til 3 til 6 cm mellom plantene. Radavstanden kan være 35 til 50 cm, eller 15 til 25 cm i bed. Skal gulrøttene lagres, sår du i juni.

Høsting og lagring

De første gulrøttene får du når du tynner, og de små røttene er en delikatesse. Ellers kan du høste så snart røttene har fått tydelig farge, da er også smaken utviklet. Gulrøtter til lagring høster du så sent som mulig, mens blasten fortsatt er frisk og grønn.

Gulrot tåler noen kuldegrader, men la røttene tine helt før du tar dem opp. Dekker du raden med planteavfall, kan du høste ferske gulrøtter et godt stykke ut i vinteren. La et par centimeter av blasten sitte, og vær forsiktig, for støt og slag gjør at røttene holder seg dårligere. Legg dem i sand, tørt løv, torv eller sagflis i kjelleren. Gulrøtter lagres best ved 0 til 1 grad og høy luftfuktighet.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. En sen lagringssort som Rothild er godt egnet, fordi røttene tåler vinterlagringen godt.

1. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske røttene, helst 20 eller flere, så sorten beholder sin styrke.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren. Sett røttene i jorda med toppen i jordhøyde, med 30 til 40 cm mellom.
4. Pass på krysning. Gulrot krysser seg lett med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut røttene så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. Gulrot trenger kalium, så kompost eller benmel er fint, men for mye næring gjør at røttene sprekker.
• Bytt plass. Ikke dyrk gulrot på samme sted flere år på rad.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august.

Passer for ✔: Deg som vil ha gulrøtter på lager gjennom vinteren, kjøkkenhagen og sandholdig jord.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha tidlige sommergulrøtter, eller som har svært grunn og steinete jord.