Sareptasennep spirer, 'Red Frills' - frø

Sareptasennep 'Red Frills' er økologisk mikrogrønt av sareptasennep, små blader med frynsete bladform, vakker farge og et skikkelig kick av sennepssmak. Du kan så den året rundt og høste fortløpende.

• Små, frynsete blader med vakker farge
• Kraftig smak som gir et lite kick til milde retter
• Spirer på 3-5 dager
• Kan sås året rundt og høstes fortløpende
• Høyde 5-10 cm
• Økologisk
• Tre gram frø i pakken

Sareptasennep (Brassica juncea) er et miniblad med snert i. Den passer som pynt og smaksgiver, og små, små blader fungerer særlig godt til en mild pannacotta. Mikrogrønt er sprø, små og veldig næringsrike skudd og blader som kan dyrkes innendørs hele året. De er fine som pynt, på salat, på snitter og på sandwicher.

Slik sår du sareptasennep 'Red Frills'

Du kan så hele året. Mikrogrønt-frøene sprer du tett (bredsår) i vanlig såjord eller plantejord i potter eller brett, på et varmt og lyst sted. Sådybden er 0-0,5 cm. Frøene spirer på 3-5 dager, og skuddene er spiseklare etter ca. 2-4 uker, når de er 5-10 cm lange. Plasser dem i sol, eller bruk vekstlys, særlig om vinteren.

Høsting

Høst fortløpende, når skuddene er 5-10 cm lange. Bruk bladene som pynt eller topping.

Tips fra Plukkselv

• Bruk den til milde retter. Bladene gir et lite kick med sennepssmak.
• Prøv den til pannacotta. Små, små blader til en mild pannacotta gir en heftig smakskombinasjon.
• Bruk vekstlys om vinteren. Da får skuddene nok lys i den mørke tiden.

Passer for ✔: Dyrking innendørs året rundt, pynt på milde retter, salater, snitter og sandwicher.
Passer ikke for ✘: Mørke rom uten dagslys eller vekstlys.