Kvann blir ca. 2 meter høy og sås som oftest i august, 1-2 cm dypt direkte på friland. Frøene må gjennom en kuldeperiode for å spire (stratifiseres). Dette kan gjøre f. eks. ved å sette de i fryser 3-4 uker etter såing. Frøene kan også sås veldig tidlig på våren, eller sås i krukker og bare settes ut på vinteren, for så å plante de ut senere.
Dette er en majestetisk plante, men den får ikke blomster det første året. Hvis du skjærer av blomsterstengelen før blomstring, kommer planten igjen neste år.
Trives i dyp, fuktig jord der den som oftest selvsår seg og blir busklignende. Kvann er en bruksplante og stilkene smaker litt som stangselleri. Godt å sylte stilkene etter du har skrelt de litt.
Såing:
Kvann sås ofte i august, 1-2 cm dypt direkte på friland. Frøene trenger en kuldeperiode (stratifiseres) for å spire. Den kan også sås meget tidlig på våren eller forkultiveres i potter som får stå i fryseren noen uker slik at frøene vekkes og siden kan plantes ut. Liker et lunt voksested.
Ha 100 cm mellom plantene og 150 cm mellom rader.
Høsting:
Hele planten kan benyttes. Den er vitaminrik og har en søtaktig smak. Roten kan brukes til te, unge stilker kan kandiseres til bakverk eller spises som de er, bladene til te og krydder, ferske eller tørkede. Tørkede blomsterstilker er fine som evighetsblomster.
| Artikkelnummer: |
K390 |
| Latinsk navn: |
Angelica archangelica |
| Botanisk familie: |
Skjermplantefamilien - Apiaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| |
|
| - |
To-flerårig |
| Herdighetssone: |
H6 |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
September-oktober (eller bruk fryser ellers i året) |
| Sådybde: |
1-2 cm |
| Planteavstand: |
100 cm |
| Radavstand: |
150 cm |
| Temperatur for spiring: |
>15-18°C (men må fryses først) |
| Spiretid: |
21-28 dager |
| Plantehøyde: |
200 cm |
| Solforhold: |
Sol-halvskygge |
| Innhøsting/blomstring |
April-august |
| Antall frø i pakken |
ca 100 stk |
