Pyntekål - frø

Pyntekål er en dekorativ kålplante med krusete blader i rødt og grønt, eller hvitt og grønt, som blir ca. 25 cm høy. Den dyrkes for utseendet og ikke for smaken, og den tåler en del frost. Pyntekål passer som kantvekst i bed, til borddekking og i blomsteroppsatser.

• Store, dekorative planter i rødt og grønt, eller hvitt og grønt
• Krusete bladkanter
• Ca. 25 cm høy
• Tåler en del frost og får sterkere farger jo kaldere det blir
• Brukes som kantvekst, til borddekking og i blomsteroppsatser
• Lite stell, vann bare ved lengre tørke
• Nok frø til ca. fire meter

Pyntekål (Brassica oleracea) er i samme slekt som grønnkål. Bladene er spiselige, men smaker bittert, for planten er dyrket fram for utseendet. Den danner heller ikke faste hoder slik vanlig kål gjør. Pyntekål trives best i tyngre, leirholdig jord, og den står seg godt utover høsten.

Slik sår du pyntekål

Pyntekål forkultiveres fra april til mai, altså sås innendørs før utplanting. Du kan også så direkte ute i mai. Vann jorden før såing, og så tynt i fuktet såjord, ca. 1 cm dypt. Hold jorden fuktig til frøene spirer. Når plantene er store nok, plantes de om til én plante per potte i gjødslet jord. Sett dem lyst og svalt. Plant ut etter frost, med ca. 30 cm mellom plantene og mellom radene. Pyntekål trives i sol til skygge.

Stell og høsting

Pyntekål trenger ikke mye stell og trenger bare vann ved lengre tørkeperioder. Den må ha litt helling eller drenering, slik at den ikke blir stående i vann, for da blir bladene gule. Plantes den sent, trenger den ikke gjødsel. Planten blir finest når den får kulde og frost, for da får den de mest intense fargene. Blir det for varmt, kan den gå i stokk, altså danne blomsterstengler og blomstre.

Tips fra Plukkselv

• Sørg for avrenning. Litt helling eller drenering hindrer at bladene gulner.
• Vent med gjødsel. Plantes pyntekål sent, trenger den ikke gjødsel.
• Gled deg til kulden. Frost og kalde høstdager gir de sterkeste fargene.

Passer for ✔: Kantvekst i bed, borddekking, blomsteroppsatser og høstdekor, og steder med tyngre, leirholdig jord.
Passer ikke for ✘: Steder der vannet blir stående, og deg som vil bruke den som mat, siden bladene smaker bittert.