Hjertenøtt, Juglans ailantifolia var. cordiformis, tre 60-80 cm i 6L potte, H3-5

• MILDE, SØTE NØTTER. Hjertenøtt har tydelig hjerteformede nøtter. Smaken regnes som søt og mild, uten bitterheten mange kjenner fra valnøtt.
• RASKVOKSENDE TRE. Hjertenøtt vokser raskt og får store, fjærformede blad som kan bli 50-90 cm lange.
• LEVERES I POTTE. Du får et 60-80 cm høyt tre i 6 liters potte som kan plantes ut gjennom hele vekstsesongen så lenge jorden ikke er frossen.

Leveres som 60-80 cm høyt tre i 6 liters potte, med jord rundt røttene.

Om hjertenøtt

Hjertenøtt (Juglans ailantifolia var. cordiformis) er en variant av japanvalnøtt i valnøttfamilien. Navnet brukes litt ulikt i litteraturen, og du vil også se Juglans cordiformis. Den har ingenting med bitternøtt-hickory (Carya cordiformis) å gjøre.

Treet vokser raskt og blir bredt. I Norge kan du regne med 8-15 meter i både høyde og bredde. Nøttene sitter i hengende rekker og er hjerteformede, litt mindre enn valnøtt. De kan tørkes og lagres i over et år uten å harskne. Nøttenes størrelse og form kan variere mellom enkeltplanter og fra år til år.

Hardførhet og nøtter i Norge

Kildene spriker fra H3 til H5. Regn med H3 som trygg sone, med mulighet for H4 i lavlandet på Østlandet. Hjertenøtt er mer frosthardfør enn vanlig valnøtt, men blomstene sitter i endeknoppene som åpner tidlig, og de er følsomme for vårfrost. Frostskadde blomster faller av og gir ingen nøtter. Unge hovedskudd kan også ta skade av frost.

Nøttesett og modning er derfor mest realistisk i lune strøk. Regn med mange år før de første nøttene, ofte 6-8 år.

Juglon

Som andre valnøtter avgir hjertenøtt juglon fra røtter og blader, et stoff som kan hemme andre planter. Vi vet ikke hvor sterk effekten er hos hjertenøtt, så gi treet god plass og unngå følsomme planter som tomat, potet, eple og rododendron under og tett inntil kronen.

Slik planter du hjertenøtt

Hjertenøtt har en kraftig pælerot, så plant treet på endelig plass så tidlig som mulig og unngå å flytte det senere. Velg full sol (litt skygge går an), og fuktig, næringsrik og veldrenert sand- eller leirmold, gjerne med pH 6-7. Treet tåler vind bedre enn andre valnøtter, men ikke helt åpne, utsatte steder.

Grav et hull som er dobbelt så bredt som potten. Ta treet forsiktig ut av potten og løsne røttene uten å skade pæleroten, plant like dypt som i potten og vann godt. Hold jorden jevnt fuktig den første sesongen. Gi treet romslig plass, kronen blir bred.

Pollinering

Mange hjertenøtter er selvfertile eller delvis selvfertile, men gir best avling med flere trær i nærheten. Hann- og hunnblomstene modner ofte til ulike tider, så mer enn ett tre kan hjelpe. Hjertenøtt er vindpollinert.

Innhøsting og bruk

Nøttene modner midt på høsten og høstes når de faller. Tørk dem før lagring. Nøttene kan spises som de er, i bakst og i matlaging.

Beskjæring og stell

Beskjær fra midtsommer til tidlig vinter. Treet blør kraftig, så unngå sen vinter og vår. Unge trær trenger lite beskjæring utover å fjerne døde og kryssende grener. Vann godt de første årene.

Sykdom og skadedyr

Hjertenøtt regnes som mindre utsatt for valnøttbakteriose og bladflekk enn vanlig valnøtt. Hold treet luftig, og fjern døde og skadde greiner.

Tekniske spesifikasjoner

Passer for ✔: lune strøk og hager med god plass, og deg som vil ha et raskvoksende nøttetre med milde nøtter.
Passer ikke for ✘: kalde og værutsatte steder, små hager, eller plasser nær grønnsakshage og bed. Passer heller ikke om du må være sikker på nøtteavling.