Vårløk Idunn - 2 årige økologiske frø H4

Idunn er en norsk, fullt vinterherdig salatløk fra Vestfold. Frøene kommer opprinnelig fra Tom Harald Eckell i Larvik. Der har den blitt dyrket lenge både som ett-, to- og flerårig.

Overvintrende planter deler seg likt som gressløk og skyter nye stilker etter nedklipping på vår og forsommer. Den kan også høstes ved å løsne hele løker fra roten og noen får stå igjen og dele seg på nytt. Man kan også høste hele løken som ettårig, og så nye planter fra frø neste år.

Såing:
Så frøene 1 cm dypt, innendørs eller i drivbenk, stående alene eller i grupper, i mars-april om du vil ha store og tidlige planter. Klipp bladene til 6 cm under forkultiveringen. Plantene blir kraftigere da. Plantes ut når risikoen for frost er over.

Ved direktesåing på friland, som er vanligst, sås frøene i omganger fra jorden er klar, fram til midten av juli. De kan også sås på høsten, i september, og la småplantene overvintre for å få en tidlig avling året etterpå. Fuktigheten er den største trusselen.

La plantene ha 2-5 cm avstand ved radsådd, og 20-40 cm mellom radene. Hvis de sås i grupper, bør de ha 15-20 cm mellom seg. Pass på å fjerne ugress, da løk ikke liker konkurranse.

Høsting:
Salatløken, som er ganske ufølsom overfor frost, høsten langt inn på senhøsten og er blandt de første som kan høstes om våren. Hele løken dras forsiktig opp så snart den har nådd spiselig størrelse. De tidligste sådde og utplantede løkene blir nesten like tykke som purre, og kan oppbevares på samme måte. De holder seg best om de får stå igjen i jorden, og det er bare på vinteren når de fryses fast at man ikke kan nyte denne delikatessen.