Solsikke spirer - økologiske frø

Solsikkespirer er økologisk mikrogrønt med mild, nøtteaktig smak og tykke, sprø skudd. Du kan dyrke dem innendørs hele året, og de er spiseklare på 10-20 dager. Pakken inneholder 6 gram økologiske frø.

• Økologiske frø
• Mild, nøtteaktig smak
• Tykke, sprø skudd som også kan wokes lett
• Rik på vitamin A og C
• Spirer på sju til ti dager, spiseklare på 10-20 dager
• Kan dyrkes innendørs hele året, i sol eller lyst
• 6 gram frø i pakken

Solsikke (Helianthus annuus) er kjent som en høy hageblomst, men her dyrker du den som små, spiselige skudd. Mikrogrønt er sprø, små og næringsrike skudd og blader som kan dyrkes innendørs hele året. Solsikkeskudd på smørbrødet gir mye vitaminer og mineraler, og de kan også wokes lett. Du kan så dem i jord, eller på fuktig papir i et trau, og høste delikate småplanter.

Slik sår du solsikkespirer

Såtiden er innendørs hele året. Bredså frøene tett i vanlig såjord eller plantejord, i potter eller brett, og sett dem et varmt og lyst sted. Bredså betyr å spre frøene jevnt utover i stedet for i rader. Sådybden er 0-1 cm. Alternativt kan du så på fuktig papir i et trau. Frøene spirer på sju til ti dager. På vinteren hjelper det med vekstlys.

Høsting

Skuddene blir 10-12 cm høye og kan høstes når de er 5-10 cm. Det tar vanligvis 10-20 dager fra såing til de er spiseklare.

Tips fra Plukkselv

• Så tett. Tabellen oppgir tett planteavstand, så spre frøene jevnt utover.
• Bruk vekstlys om vinteren. Det gir lys nok når dagene er korte.
• Prøv dem i wok. De tykke, sprø skuddene kan wokes lett.

Passer for ✔: Smørbrød, salater og lett wokede retter, og innendørs dyrking hele året.
Passer ikke for ✘: Mørke steder uten lys eller vekstlys.