Hagemelde Aurora Orach mix/Tricolor - økologiske frø

Dett er en blanding av flere meldevarianter med blader i farger som gyllengrønn, gulgrønn, mørk fiolett, purpur og karminrødt. Den fargesprakende blandingen er tilstrekkelig for å dyrke den som pryd. Den gode, mulde smaken gjør den nesten uunnværlig. Plantene blir like høye som hos den røde varianten.

Hagemelde er svært enkel å dyrke, og planten trives i vanlig god hagejord på et lysåpent voksested. Hagemelde vokser svært raskt, og det kan være greit å så to ganger i løpet av sommeren for å sikre en god tilgang på unge blader. Plukk unge blader gjennom hele sommeren, og bruk dem friske eller kokte, på samme måte som spinat. Urten er ikke særlig velegnet til tørking eller frysing.

Såing:
Så på våren når jorden har blitt varmet opp, og deretter i omganger fram til juli. Sås ca 1 cm dypt. La ikke jorden tørke ut før frøene spirer.

La det være ca 50 cm planteavstand og 20-50 cm radavstand.

Høsting:
Knipse eller klipp av blader når du ønsker. Hvis planten toppes, bryter nye grener fram som i sin tur kan toppes. Hvis den ikke får gå i blomst, så kan melden høstes hele sommeren. Etter eventuell blomstring sprer frøene seg med vinden. De overvintrerer lett, og tidlige, selvsådde vårplanter er en av de første delikatessene fra kjøkkenhagen. De smakfulle, milde blandene brukes enten rå i salat og på smørbrød. De kan også brukes i supper, stuinger, gryter, wok og paier, med mer.

Tips! Hagemelde passer ikke så godt sammen med poteter og tomat. La de få avstand, hvis ikke kan du risikere å få dårlig avling på alle tre.