Gulrot Amiva (Amsterdam-type - sommer/vinter), økologiske frø

Amiva er en tidlig gulrot av Amsterdam-typen. Høstet tidlig er den en sprø og søt sommergulrot, og får den vokse til høsten, gir den kraftige, helt oransje røtter som er farget helt inn i midten og lagrer seg godt.

• Tidlig gulrot av Amsterdam-typen
• Sprø og søt som sommergulrot
• Blir kraftig og helt oransje om høsten
• Farget helt gjennom, også i midten
• Gode lagringsegenskaper
• Økologisk og frøekte, ca. 500 frø i posen

Amsterdam-typen er kjent for slanke, butte gulrøtter som er tidlig klare og gode å spise rå. Det er ikke lett å finne en tidlig Amsterdam-gulrot som også egner seg til lagring, og Runåbergs har lett lenge. Amiva gjør begge deler: den er en tidlig sommergulrot, og den samme posen kan gi gulrøtter til vinteren hvis du lar noen stå til høsten.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så ute når tælen er gått og jorda har minst 7 grader, eller sent på høsten, da spirer frøene neste vår. Du kan også så om sommeren for høsting om høsten, men da blir ikke røttene alltid fullt så store. Gulrot spirer sakte, så det hjelper å legge frøene i lunkent vann et døgn, la dem tørke litt og så dem i en fure som er vannet på forhånd.

Så 1 cm dypt og ikke for tett, så slipper du mye tynning. Hold jorda fuktig og unngå skorpe på overflaten. Tynn til 2 til 6 cm mellom plantene. Radavstanden kan være 35 til 50 cm, eller 15 til 25 cm i bed.

Høsting og lagring

De første små gulrøttene får du når du tynner, og resten kan høstes så snart de har fått tydelig farge. Gulrøtter som skal lagres, høster du så sent som mulig, mens bladene fortsatt er friske og grønne. Gulrot tåler flere minusgrader, men la røttene tine helt før du tar dem opp. Legger du plantemateriale over raden, kan du høste friske gulrøtter et godt stykke ut i vinteren.

Ta opp røttene forsiktig, for støt gjør at de holder seg dårligere. La et par centimeter av bladene sitte igjen. Gulrøtter lagrer seg best ved 0 til 1 grad og høy luftfuktighet, gjerne i sand, tørt løv eller sagflis i kjelleren.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Det krever litt planlegging, men er ikke vanskelig.

1. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske røttene, helst 20 eller flere, så sorten beholder sin styrke.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren. Sett røttene i jorda med toppen i jordhøyde, med 30 til 40 cm mellom.
4. Pass på krysning. Gulrot pollineres av insekter og krysser seg lett med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut røttene så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. Gulrot trives i sandholdig jord og trenger kalium, så kompost eller benmel er fint, men for mye næring og vann gjør at røttene sprekker.
• Bytt plass. Ikke dyrk gulrot på samme sted flere år på rad.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august.

Passer for ✔: Deg som vil ha både sommergulrot og lagringsgulrot av samme pose, kjøkkenhagen, pallekarmen og råkost.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha ekstra store røtter fra en sen sommersåing, eller som har svært steinete jord.