Gulrot Rodelika (høst/vinter) - økologiske frø

Rodelika er en høstgulrot med kraftig blad, smal marg og gjennomfarget kjøtt med ordentlig gulrotsmak. Den er laget for å lagres, og regnes som en av de beste sene gulrøttene.

• Kraftig gulrotsmak og gjennomfarget kjøtt
• Smal marg, så nesten hele roten er sprø og søt
• Svært god til vinterlagring
• Kraftig blad som gjør den lett å luke og ta opp
• Sammenlignes i smak med den gamle, svenske sorten Kämpe
• Økologisk og frøekte, ca. 500 frø i posen

Rodelika er en vanlig høstgulrot som vokser best utover sensommeren og høsten. Den sies å være den sorten som smaker mest likt gamle Kämpe, en svensk gulrot som var høyt verdsatt, men som ikke lenger finnes å få kjøpt. Røttene er litt fastere enn sommergulrøtter, og du kan godt høste noen i løpet av sesongen. Men skal de lagres, får de stå så lenge som mulig.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så når tælen er gått og jorda har begynt å bli varm, minst 7 grader. Jo varmere jord, jo raskere spirer frøene. Du kan også så svært sent på høsten, da spirer frøene neste vår. Gulrot spirer sakte, så det hjelper å legge frøene i lunkent vann et døgn, la dem tørke litt og så dem i en furet som er vannet på forhånd.

Så 1 cm dypt og ikke for tett, så slipper du mye tynning. Hold jorda fuktig og unngå skorpe på overflaten, for spirene har vanskelig for å bryte gjennom. Tynn til 3 til 6 cm mellom plantene, med 35 til 50 cm mellom radene, eller 15 til 25 cm i bed. Sår du om sommeren, kan du høste om høsten, men røttene rekker kanskje ikke å bli helt store.

Høsting og lagring

De første små gulrøttene får du når du tynner. Gulrøttene kan høstes så snart de har fått tydelig farge, men skal de lagres, tar du dem opp så sent som mulig, mens bladene fortsatt er friske og grønne. Gulrøtter tåler noen minusgrader, men la dem tine helt før du tar dem opp. Dekker du raden med plantemateriale, kan du høste ferske røtter et godt stykke inn i vinteren.

La et par centimeter av bladene stå, og vær forsiktig med røttene, for støt gir dårligere holdbarhet. Legg dem i sand, tørt løv, torv eller sagflis i kjelleren, eller i sekker og kasser på et godt lagringssted. Gulrøtter holder seg best ved 0 til 1 grad og høy luftfuktighet.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Det krever litt planlegging, men er ikke vanskelig, og en lagringsgulrot som Rodelika er godt egnet fordi røttene holder seg gjennom vinteren.

1. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske røttene, helst 20 eller flere, så sorten beholder sin styrke.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren. Sett røttene i jorda med toppen i jordhøyde, med 30 til 40 cm mellom.
4. Pass på krysning. Gulrot krysser seg lett med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut røttene så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. Gulrot trenger kalium, så kompost eller benmel er fint, men for mye næring og vann gjør at røttene sprekker.
• Bytt plass. Ikke dyrk gulrot på samme sted flere år på rad.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august. Den gir litt fuktigere og varmere vekstforhold, så løft den gjerne på fine dager.

Passer for ✔: Deg som vil ha egne gulrøtter gjennom vinteren, kjøkkenhagen og pallekarmen.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha tidlige sommergulrøtter, velg heller en tidlig sort.