Agurksvamp, Luffa - dyrk en svamp! - økologiske frø

Luffa er en agurkplante med en uvanlig bonus: tørker du den modne frukten og skreller den, sitter du igjen med en ekte vaske- eller badesvamp. Et naturlig alternativ til plastsvamper, dyrket i ditt eget drivhus.

• Gir naturlige vaske- og badesvamper
• Kraftig klatreplante med store, gule og duftende blomster
• Unge frukter kan spises, med svak agurksmak
• Et morsomt prosjekt for hele familien
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. fem til seks frø i posen

Luffa kalles også svampagurk eller vaskesvampagurk. Fruktene blir 6 til 10 cm tykke og ca. 30 cm lange, først middels grønne og så strågule når de er helt modne. Inne i frukten sitter et nett av sterke fibre, og det er dette som blir svampen. Unge frukter er ikke noen delikatesse, men de kan spises og smaker svakt av agurk. Luffa og kalebass ble laget mat av i den gamle verden lenge før squashen kom fra Amerika på 1500-tallet.

Luffa trenger mye varme og en lang sesong, og bør dyrkes i drivhus her til lands. Den klatrer kraftig med slyngtråder, som agurk, og trenger solid oppbinding.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du luffa

Så innendørs i mars eller april, ca. 1 til 2 cm dypt i potter. Frøene spirer best ved 22 til 26 grader og kan bruke opptil tre uker, så hold dem varmt og jevnt fuktig. Plant ut i drivhuset når all frostfare er over.

Ha 25 til 35 cm mellom plantene og 60 til 80 cm mellom radene. Sett opp snorer eller nett fra starten, for rankene blir 2 til 3 meter lange.

Høsting og slik lager du svampen

La fruktene modne helt på planten, og høst dem rett før den første frosten kommer. La dem ettermodne og tørke på et varmt og luftig sted innendørs. Når skallet er tørt og sprøtt, skreller du det forsiktig av, og lar svampen tørke litt til. Da kan du riste ut frøene. Frøene kan ikke spises.

SLIK TAR DU FRØ FRA LUFFA TIL NESTE SESONG

Luffa er ettårig, og frøene får du med på kjøpet når du lager svamp. Den krysser seg ikke med agurk, squash eller gresskar, bare med annen luffa av samme art. Planten har hann- og hunnblomster og pollineres av insekter.

1. Sørg for pollinering. I et lukket drivhus kan du overføre pollen fra en hannblomst til en hunnblomst med en pensel. Hunnblomsten kjenner du på den lille frukten under kronen.
2. La frukten modne helt. En moden luffa er lett, brun eller strågul, og frøene rasler når du rister den.
3. Rist ut frøene når du skreller svampen. De er svarte og flate.
4. Tørk frøene på papir i en uke eller to.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år.

Luffa trenger ca. 120 dager, så i en kort eller kald sommer rekker ikke alle frukter å modne. Bruk frø bare fra frukter som er helt modne og tørre, umodne frø spirer dårlig. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Start tidlig. Så i mars, så får fruktene lengst mulig tid til å modne.
• Begrens antall frukter. Får hver plante bare noen få frukter, modner de raskere.
• Skyll svampen. Bløtlegg den ferdige svampen i vann og skyll ut rester av fruktkjøttet før du tørker den.

Passer for ✔: Drivhuset, barnefamilier og deg som vil erstatte plastsvamper med noe du har dyrket selv.
Passer ikke for ✘: Dyrking ute på friland, eller deg uten drivhus eller vinterhage.