Ananaskirsebær Physalis Goldie - frø

Goldie er et ananaskirsebær med søte, gylne bær på størrelse med et kirsebær, hver for seg pakket inn i en tynn, halmfarget hylse. Bærene har en frisk, søt smak med et hint av ananas, og har vært i handelen siden 1930-tallet.

• Søte, gylne bær med et hint av ananas
• Hvert bær har sin egen papirhylse som holder det friskt i ukevis
• Lav og busket plante, passer i stor krukke
• Kan spises friske, tørkes som rosiner, fryses eller brukes i paier og desserter
• Økologisk og frøekte, ca. 30 frø i posen

Ananaskirsebær er i slekt med tomat og potet, og vokser som en lav, bred busk. Bærene sitter inne i en papiraktig hylse som skifter fra grønn til halmfarget når bæret modner. Goldie er en utvalgt, frisk sort med glatte, søte frukter, og kalles også jordkirsebær fordi de modne bærene faller ned på bakken.

Planten trenger varme og en lang sesong. Hos oss gir den best avling i drivhus, eller i store krukker på minst 30 cm i diameter på et solrikt og lunt sted ute.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du ananaskirsebær

Så innendørs sju til åtte uker før utplanting, i februar og mars for drivhus og i mars og april for planter som skal ut. Frøene spirer best i lys, så strø dem på fuktig såjord og trykk dem bare lett ned. Hold 26 til 27 grader, gjerne i et lite innendørs drivhus. Spiringen tar to til tre uker, og jorda må ikke tørke ut. Spirer frøene tregt, kan en kort, kjølig periode sette dem i gang.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig ved rundt 18 grader. Når de har fått noen ordentlige blader, flytter du dem til egne potter. Herd dem gradvis, og plant ut først når nattefrosten er over og nettene holder over 7 grader. Plant dem litt dypere enn de sto, for stengelen setter nye røtter. Ha 50 til 60 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene.

Høsting

Bærene er nesten modne når hylsen er blitt halmfarget og faller av planten. Plukk dem opp og la dem ettermodne kjølig innendørs, da får de full gul farge og søt smak. Lar du hylsen sitte på, holder bæret seg friskt i flere uker på et kjølig sted. Høstingen starter i august og varer til frosten.

SLIK TAR DU FRØ FRA ANANASKIRSEBÆR TIL NESTE SESONG

Ananaskirsebær dyrkes som ettårig hos oss, og frøene er lette å ta. Blomstene pollinerer stort sett seg selv, men insekter kan føre pollen mellom sorter av samme art. Dyrker du bare én sort, er det ingen fare.

1. Velg modne bær fra de beste plantene. Ta bær som har falt ned og ettermodnet til de er helt gule.
2. Mos bærene i en skål med litt vann. Frøene er små og flate og sitter i fruktkjøttet.
3. La blandingen stå et par døgn i romtemperatur. Gode frø synker til bunns, og fruktkjøttet løsner.
4. Skyll frøene i en sil og tørk dem på et kaffefilter eller papir i en til to uker.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. De holder seg godt i flere år.

Bærene modner sent, så i en kort sommer er det lurt å ta frø fra de første bærene som modner. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke så for tidlig. Planter som blir sådd og satt ut for tidlig, blir lange og gir dårlig avling. Har du ikke ekstra lys inne, vent heller til mars.
• Plukk fra bakken. De modne bærene faller ned. Legg gjerne halm eller fiberduk under planten.
• Varme gir smak. Jo mer sol og varme, jo søtere bær.

Passer for ✔: Drivhuset, store krukker på en solrik terrasse og deg som vil prøve noe annet enn tomat.
Passer ikke for ✘: Kalde og skyggefulle steder, eller deg som ikke har plass til forkultivering tidlig på våren.