Dill Mammuth - økologiske frø

Mammuth er en kraftig, mørkegrønn dill for sommer- og høstavling. Den har et stort rotsystem som gjør den mindre tørkefølsom, og den blomstrer sent med store skjermer, perfekt til sylting.

• Kraftig plante som gir stor avling
• Mørkegrønne, aromatiske blader
• Stort rotsystem, tåler tørke bedre enn mange andre sorter
• Blomstrer sent, så du får blader lenge
• Store kroner til sylteagurk og krepsedill
• Økologisk og frøekte, ca. 300 frø i posen

Mange dillsorter går raskt i blomst, men Mammuth bruker god tid, så du kan plukke blader gjennom hele sommeren. Når den først blomstrer, får du store, kraftige kroner. Så dill der den skal stå, for den liker dårlig å bli flyttet.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du dill

Så tynt rett på voksestedet så snart jorda er lagelig, ca. 1 cm dypt, og gjerne i flere omganger fram til juni. Du kan også så dill sent på høsten, i oktober og november, for en tidlig avling neste år. Da er det viktig at frøene ikke spirer før vinteren.

Tynn til 3 til 10 cm mellom plantene. Ha 30 til 40 cm mellom radene for bladdill og 40 til 50 cm for krondill. Bladdill kan også strøs utover et bed.

Høsting

Plukk blader etter behov gjennom sommeren. Klipper du ned hele planten, vokser den ut igjen. Blader til tørking eller frysing bør høstes før planten går i blomst. Kronene til sylting klipper du like før blomstringen er over.

SLIK TAR DU FRØ FRA DILL TIL NESTE SESONG

Dill er ettårig og lett å ta frø fra. Blomstene pollineres av insekter, og dill krysser seg med andre dillsorter som blomstrer samtidig. Den kan også krysse seg med fennikel.

1. La noen planter blomstre helt ut. Velg de kraftigste og seneste, så holder du på Mammuths egenskaper.
2. Pass på krysning. Ha bare én dillsort i blomst, og unngå fennikel i blomst i nærheten.
3. Høst skjermene når frøene er brune og løsner lett. Klipp dem over en pose, for modne frø faller fort.
4. Ettertørk skjermene innendørs på papir i en uke, og gni frøene løs.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Dillfrø holder seg godt i rundt tre år.

Mammuth blomstrer sent, så i korte somre bør du så tidlig om våren hvis du vil ha modne frø. Frøene kan også brukes som krydder. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så ofte. Små sådd hver tredje uke gir fersk dill hele sommeren.
• Ikke flytt dill. Den liker dårlig å bli omplantet og går lett i blomst.
• Frys bladene. Hakket dill i frysepose holder smaken bedre enn tørket.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen, sylting og deg som vil ha mye dill hele sommeren.
Passer ikke for ✘: Små potter innendørs, planten blir 80 cm høy.