Gresskar Howden - økologiske frø

Howden har vært et av de mest populære Halloween-gresskarene helt siden det kom i 1973. Fruktene er store, symmetriske og klart oransje, og veier fra 7 til 15 kg. Kjøttet er tykt og godt, så det er like fint i pai som i lykta.

• Store, symmetriske gresskar på 7 til 15 kg
• Klassisk Halloween-gresskar som står støtt
• Tykt kjøtt, godt i pai og suppe
• Kan lagres i flere måneder
• Økologisk og frøekte, ca. åtte frø i posen

Howden er gresskaret mange ser for seg når de tenker på Halloween: rundt, jevnt og høyt nok til å skjære et ansikt i. Planten ranker kraftig og er ikke av de raskeste, men rekker som regel å gi fine frukter. Vil du ha størst mulig gresskar, lar du hver plante bære bare én eller to frukter. Fruktene holder kvaliteten i flere måneder etter høsting.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gresskar

Det sikreste er å forkultivere inne eller i drivbenk. Så ca. 3 cm dypt i potter rundt fire uker før utplanting, og hold 23 til 25 grader til frøene har spirt. La plantene stå varmt, lyst og luftig, og herd dem gradvis. Plant ut når jorda er varm og nattefrosten er helt over. Gresskar har sarte røtter, så vær forsiktig når du planter.

Du kan også så rett ute når jorda har minst 15 grader. I kaldere jord råtner frøene i stedet for å spire. Ha 50 til 80 cm mellom plantene og 90 til 130 cm mellom radene, og gi rankene god plass.

Høsting og lagring

La fruktene vokse så lenge som mulig, men høst før frosten skader dem. Skjær dem av med 5 cm stilk, og bær dem ikke etter stilken. Frostskadde gresskar råtner fort.

Tørk av jord og skitt, og la fruktene ettermodne et par uker i et lunt rom. Deretter lagres de tørt og luftig, gjerne ved 7 til 16 grader, og helst slik at de ikke ligger inntil hverandre. Kjøttet brukes i supper, gryter, pai, desserter og sylting.

SLIK TAR DU FRØ FRA GRESSKAR TIL NESTE SESONG

Gresskar er ettårig, og frøene er store og lette å håndtere. Utfordringen er krysning: Howden er Cucurbita pepo, og krysser seg lett med squash, courgette, prydgresskar og andre gresskar av samme art som blomstrer i nærheten. Med Hokkaido og andre Cucurbita maxima krysser den ikke.

1. Pollinér for hånd. Kvelden før en hunnblomst åpner seg, teiper du den igjen. Neste morgen åpner du den, pensler inn pollen fra en hannblomst på en annen plante av samme sort, og teiper den igjen. Merk stilken.
2. La frukten modne helt på planten, og høst den før frosten.
3. La den ettermodne innendørs i tre til fire uker før du skjærer den opp. Da blir frøene fyldigere.
4. Skrap ut frøene, skyll bort trådene og tørk frøene på papir i en til to uker. Gode frø er fyldige og flate.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Gresskarfrø holder seg godt i rundt fem år.

Howden er sen, så frøfrukten bør settes tidlig på sommeren. Dyrker du bare én pepo-sort og ingen naboer har squash i nærheten, kan du droppe håndpollineringen. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Snu frukten forsiktig. Snur du gresskaret litt et par ganger i sensommeren, blir det jevnt oransje rundt hele.
• Varm jord og mye næring. Plant gjerne på en komposthaug, eller legg svart plast på jorda noen uker før planting.
• Legg et brett under. En planke eller litt halm under fruktene hindrer råte der de ligger mot jorda.

Passer for ✔: Barnefamilier som vil skjære egne lykter, store kjøkkenhager og steder med god plass og lang sommer.
Passer ikke for ✘: Små hager og balkonger, eller kalde strøk med kort sesong.