Gulrot gul Yellowstone (høst/vinter) - økologiske frø

Yellowstone er en gul høstgulrot med glatte, jevne og kjegleformede røtter på rundt 19 cm. Kjøttet er sprøtt og smaker godt, og røttene lagrer seg svært godt gjennom vinteren.

• Klart gule røtter på ca. 19 cm
• Sprøtt kjøtt med god smak, rå eller kokt
• Kraftig bladverk
• Svært god til vinterlagring
• Gir farge i bedet og på tallerkenen
• Økologisk og frøekte, ca. 400 frø i posen

Den gule fargen kommer fra xantofyll i stedet for karoten, som gir de oransje gulrøttene farge. Røttene er brede i toppen og har et lite bladfeste, men likevel et kraftig bladverk. Hyp jord opp rundt toppen av røttene utover sommeren, så unngår du grønne topper. Noen partier av frøene er farget sølv eller gull med en giftfri farge, så de er lettere å se når du sår.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så ute når tælen er gått og jorda har minst 7 grader. Jo varmere jord, jo raskere spiring. Du kan også så helt sent på høsten, da spirer frøene neste vår. Legg gjerne frøene i lunkent vann et døgn, la dem tørke litt og så dem i en furet som er vannet på forhånd. Så 1 cm dypt og ikke for tett, og hold jorda fuktig så det ikke blir skorpe.

Tynn til 3 til 6 cm mellom plantene. Radavstanden kan være 35 til 50 cm, eller 15 til 25 cm i bed. Til lagring sår du i juni.

Høsting og lagring

Du kan høste noen røtter underveis i sesongen, men Yellowstone vokser best om høsten. Gulrøtter til lagring høster du så sent som mulig, mens bladene fortsatt er friske og grønne. De tåler noen minusgrader, men la dem tine helt før du tar dem opp, og vær varsom, for støt gjør at de holder seg dårligere. La en centimeter av bladene stå, og lagre dem i sand, tørt løv eller sagflis i kjelleren, helst ved 0 til 1 grad og høy luftfuktighet. Dekker du raden med plantemateriale, kan du høste friske røtter langt utover vinteren.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Det krever litt planlegging, men er ikke vanskelig.

1. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske røttene, helst 20 eller flere, så sorten beholder sin styrke.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren med toppen i jordhøyde og 30 til 40 cm mellom røttene.
4. Pass på krysning. Gulrot krysser seg med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut røttene så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Hyp røttene. Litt jord over toppen hindrer grønne og bitre topper.
• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. For mye næring og vann gjør at røttene sprekker.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, deg som vil ha gulrøtter til vinterlagring, og alle som vil ha flere farger i gulrotbedet.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha tidlig sommergulrot, eller som har grunn og steinete jord.