Mais - popcornmais White Selection - økologiske frø

White Selection er en tidlig popcornmais med hvitgule korn. Rundt hver tjuende kolbe blir rød, og det gir fine pyntekolber til høsten. Kornene popper godt og gir middels store popcorn, og sorten modner også i somre som ikke er ideelle for mais.

• Tidlig popcornmais som modner også i kjølige somre
• Hvitgule korn med god popkvalitet
• Noen røde kolber som er fine til pynt
• Kolbene tørkes og lagres lenge
• Økologisk og frøekte, ca. 30 frø i posen, nok til 20 til 25 planter

Popcornmais er en egen type mais med hardt skall rundt kornene. Når kornet varmes opp, blir vannet inni til damp, og skallet sprenges. Derfor må popcornmais modne helt på planten og tørkes godt før den kan poppes. White Selection blir rundt 120 cm høy. Den er tidlig nok til å modne i en kjølig sommer, men trenger fortsatt den varmeste og mest solrike plassen du har.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du mais

Det sikreste er å forkultivere. Så inne eller i benk ca. tre uker før utplanting, ca. 4 cm dypt, og hold rundt 25 grader til frøene har spirt. Senk temperaturen når plantene er oppe, så de ikke blir lange og tynne. Har du bredsådd, prikler du plantene ut i hver sin potte når de er 5 til 10 cm høye. Mais tåler ikke frost, så vent med utplantingen til frostfaren er over og jorda har blitt varm.

På varme og lune steder i sør kan du så tidlig mais rett ute. Jorda må da ha minst 15 grader, ellers råtner frøene. Fiberduk over jorda før og under spiringen gir noen ekstra grader. Ha 20 til 30 cm mellom plantene og 70 til 80 cm mellom radene, eller dyrk i dobbeltrader med 10 til 20 cm mellom radene i hvert par. Plant maisen i en firkantet blokk, ikke på én lang rad. Mais pollineres av vinden, og i en blokk havner pollenet på silketrådene i stedet for å blåse bort.

Høsting og tørking

La kolbene sitte på planten til de er helt modne og bladene rundt har visnet. Dra av de ytre bladene og la kolbene tørke innendørs, luftig og varmt, i minst en uke, gjerne lenger. Når kornene sitter hardt og er glansfulle, vrir du dem løs fra kolben. Lagre dem i en tett boks.

SLIK TAR DU FRØ FRA POPCORNMAIS TIL NESTE SESONG

Mais er ettårig, og hos popcornmais er frøene de samme kornene du popper. Det som gjør frøsanking vanskelig, er at mais pollineres av vinden og krysser seg over lange avstander med all annen mais, både sukkermais, popcornmais og pyntemais.

1. Hold avstand eller skill i tid. Har naboen mais, kan pollenet fly flere hundre meter. Dyrker du sukkermais selv, kan du så den slik at de to blomstrer med minst tre uker mellomrom.
2. Ta frø fra mange planter. Mais tåler dårlig innavl. Ta frø fra så mange planter som mulig, helst 20 eller flere, og bland kornene.
3. Velg typiske kolber fra friske planter. Vil du ha flere røde kolber, kan du ta vare på kornene fra dem.
4. Tørk kolbene godt innendørs i noen uker, til kornene er helt harde.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose eller glass, merket med sort og år. Maisfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre kan du høste kolbene med bladene på før frosten og henge dem opp innendørs til ettertørk. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke ved siden av sukkermais. Får sukkermais pollen fra popcornmais, blir sukkermaisen melen og mindre søt allerede samme år.
• Blokk, ikke rad. Fire korte rader ved siden av hverandre gir mye bedre pollinering enn én lang.
• Varm jord. Legg svart plast eller fiberduk på jorda et par uker før utplanting.
• Vann når silken kommer. Mais trenger mest vann når den blomstrer og kolbene fylles.

Passer for ✔: Barnefamilier, kjøkkenhagen og deg som vil poppe dine egne popcorn og ha pyntekolber til høsten.
Passer ikke for ✘: Skyggefulle hager, eller deg som dyrker sukkermais rett ved siden av.