NYHET! Snittbønne Nassau - økologiske frø

Nassau er den fineste, lave snittbønnen man kan tenke seg, med en ganske kompakt og stødig voksemåte. Den får flatrunde, trådfrie, 16-17 cm lange belger.

Belgene er sprø og meget gode og bør, slik som alle ferske bønner, høstes før de før de danner frø. Både blomster og frø er hvite hos denne pålitelige og riktgivende delikatessen.

Nassau er resistent mot flere sykdommer.

Såing:
Denne må du ikke så for tidlig. For at frøene skal spire og ikke råtne, må jorden være varmet opp til omtrent 12 grader, helst 16 grader for ubehandlede frø (uten plantevernmidler). Så bønnene 3-5 cm dypt.

La det være 10-15 cm mellom plantene, og 35-50 cm mellom radene. I blomsterbed kan radene stå nærmere hverandre. Men vær forsiktig, bønnene trenger å vokse luftig. I et fuktig klima er det best å beholde god plante- og radavstand. Bønneflekkesyken, en vanlig soppsykdom, kan lett ramme plantene, og da spesielt om de står for tett.

Høsting:
Plukk belgene ofte. Ikke vent til de har blitt for store. Da blir de mer eller mindre trådete og seige. Dessuten produserer planten nye belger så lenge de plukkkes. Det går an å fryse bønnene etter forvelling, eller de kan tørkes. Konservering er en gammel og utprøvd metode for å bevare bønner, det samme er sylting.