Paprika King of North - økologiske frø

King of North er en paprika av den typen du kjenner fra butikken, med lubne, brede og ganske korte frukter. Kjøttet er tykt og saftig, og sorten klarer seg bedre enn de fleste i en kjølig og grå sommer.

• Tåler dårlig paprikavær bedre enn de fleste sorter
• Tykt, saftig kjøtt, de fleste fruktene har fire rom
• Stødig plante på 40 til 50 cm på friland
• Passer i drivhus, krukke og på lune steder ute
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

King of North er ikke den aller tidligste paprikaen, men den gir pålitelig avling på våre breddegrader. Fruktene er grønne først og blir røde når de er helt modne. I drivhus blir planten litt høyere enn på friland. Paprika er egentlig flerårig, og en plante i krukke kan tas inn og overvintres frostfritt.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene holder på fuktigheten. Til kaldt drivhus sår du fra januar til mars, til friland fra februar til april. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader, og bruker 12 til 20 dager. Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig ved rundt 18 til 20 grader. Ikke så for tidlig om du ikke har godt lys og kan styre temperaturen. Planter som strekker seg og blir lange og tynne, henter seg dårlig inn igjen.

Når plantene har fått noen ordentlige blader, flytter du dem til potter og senker temperaturen litt om natten. Herd dem gradvis, og plant ut først når nattefrosten er helt over og nettene holder over 7 grader. Plant litt dypere enn de sto, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene. La dem aldri tørke ut.

Høsting

Paprika kan høstes grønn, men den er ikke helt moden og søt før den har blitt rød. Planten setter nye frukter så lenge du høster. Fruktene holder seg en til to uker i kjøleskapet, og kan fryses i biter uten forvelling.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika er flerårig, men dyrkes som ettårig hos oss. Den pollinerer seg i stor grad selv, så det er enkelt å ta frø, men insekter kan krysse den med annen paprika og chili, som er samme art.

1. Unngå krysning. Paprika og chili er samme art, Capsicum annuum, og humler kan flytte pollen mellom dem. Dyrk bare én sort i drivhuset, eller dekk noen blomsterknopper med en pose av fiberduk til fruktene har satt seg. Merk de dekkede blomstene.
2. La frukten bli helt moden på planten, mørk rød og gjerne litt myk.
3. Skjær frukten opp og skrap frøene løs fra midten. Spis resten.
4. Tørk frøene på papir et lunt sted i en til to uker, til de knekker når du bøyer dem.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i rundt tre år.

På friland rekker frøfruktene ikke alltid å bli helt røde. Velg derfor tidlige frukter til frø, eller ta frø fra planter i drivhus. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Varme føtter. Paprika vokser dårlig i kald jord. Svart plast eller en varm vegg hjelper ute.
• Gi støtte. Tunge frukter kan knekke greinene, så bind planten til en pinne.
• Plukk de første fruktene tidlig. Da setter planten flere nye.

Passer for ✔: Drivhus, krukker på solrike terrasser, lune steder ute og deg som vil ha en trygg paprika i et kjølig klima.
Passer ikke for ✘: Kalde og skyggefulle steder, eller deg som ikke kan forkultivere fra vinteren av.