Paprika Klari Baby Cheese - økologiske frø

Klari Baby Cheese er en uvanlig ungarsk paprika med flate, runde og svakt riflede frukter som ligner små ostehjul. Kjøttet er svært tykt, sprøtt og saftig søtt, og fruktene kan spises i alle farger fra lysegul via oransje til mørkerød.

• Flate, runde frukter på 6 til 7 cm
• Tykt, saftig og søtt kjøtt
• God å spise i alle stadier, fra gul til mørkerød
• Kompakt plante på ca. 40 cm, fin i potte
• Tidlig, og gir frukt til kulda kommer
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Denne typen kalles også paradis- eller tomatpaprika, fordi formen minner mer om en tomat enn en vanlig paprika. Fruktene blir 6 til 7 cm brede og bare 3 til 4 cm høye. Planten holder seg lav og passer godt i potte i drivhuset, på en solrik balkong eller på terrassen. Den er tidlig og fortsetter å sette frukt helt til kulda stopper den.

Paprika er egentlig flerårig. Tar du planten inn før frosten og holder den frostfri gjennom vinteren, kan den gi avling også neste år.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene er fint. Så i januar til mars for planter til kaldt drivhus, og i februar til april for planter som skal ut på friland. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som blir lange og tynne, henter seg dårlig inn og gir mindre avling. Når de har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter og kan senke temperaturen litt, særlig om natta.

Herd plantene gradvis. Plant dem ikke ut før faren for nattefrost er helt over og nettene holder seg over 7 grader. Sett dem litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene, og la dem aldri tørke ut.

Høsting

Paprika er ikke helt moden før den har skiftet farge, men Klari Baby Cheese er god i alle stadier, fra lysegul via oransje til mørkerød. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika pollinerer seg i hovedsak selv, så det er enkelt å ta frø. Insekter kan likevel krysse den med annen paprika og chili av samme art som blomstrer i nærheten.

1. Velg en frisk og typisk plante, og la et par frukter henge til de er helt mørkerøde.
2. Unngå krysning. Dyrker du flere paprika- eller chilisorter, kan du dekke noen blomster med en liten pose av fiberduk før de åpner seg, og ta den av når frukten har satt seg. Merk frukten.
3. Skjær opp frukten og skrap frøene løs fra midten.
4. Tørk frøene på papir et lunt sted i én til to uker, til de er helt tørre og harde.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i rundt tre til fire år.

Ute rekker fruktene ikke alltid å bli helt modne i en kort sommer. Står planten i potte, kan du ta den inn og la fruktene modne ferdig. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke så for tidlig. Uten vekstlys gir en såing i februar ofte sterkere planter enn en i januar.
• Potte i drivhuset. Den lave planten trives i en stor potte på et varmt sted.
• Fyll og grill. Den flate formen gjør fruktene fine å fylle.

Passer for ✔: Drivhus, balkong og terrasse, og deg som vil ha en annerledes og søt paprika.
Passer ikke for ✘: Kalde og skyggefulle steder ute, eller deg som vil ha store, lange paprikaer.