Rosekattost - flerårig økologiske frø H6

Robust staude som sår seg selv år etter år. Den blir ca 1 meter høy og 80 cm bred. Blad og blomst er gode og spise, har en mild smak og ypperlig i salater og som dekor. Sies å kanskje være en av de vakreste blomstene og har vært dyrket helt siden 1600-tallet.

Bladene og unge skudd er best å sanke på våren og blir litt seigere utover sesongen. Etter blomstring oppstår "ostene" som er godt snacks. Biene elsker denne blomsten og får rikelig med nektar.

Forskjellen fra moskuskattost ser du ved å ta en kikk på hårene til planten. Rosekattost har stjernedelte hår som sitter tett til planten mens moskuskattost har enkle hår som står utover.

Blomstrer fra juli-september.

Såing:
Så 1 cm dypt innendørs i april, eller direkte på friland i mai-juni på et solfylt sted. Frøene spirer i løpet av 2-3 uker. På friland trives den best på hard og tørr gressmark.

Ha en planteavstand på 25 cm.