Tomat, høy, friland, Noire de Crimee, frø

Noire de Crimee er en stor, kjøttrik bifftomat med mørke burgunder til brune frukter på 120 til 400 gram. Den kommer ganske tidlig og egner seg for dyrking på friland i Norge.

• Store, kjøttrike bifftomater på 120 til 400 gram
• Mørke burgunder til brune frukter
• Krydret smak med tydelig sødme og lav syre
• Kommer tidlig og har lang høsteperiode
• Ca. 100 cm høy på friland, 150 cm i drivhus
• Innhøsting fra juli til oktober
• Opprinnelig fra Krim

Noire de Crimee (Solanum lycopersicum) er en av de mest verdsatte bifftomatene, og passer for deg som vil ha en bifftomat med rik smak. Fruktene er flattrykte og mellomribbede med tynt, glatt skall. Fargen skifter fra svartgrønn til dyp rød og brun, men fargen alene sier ikke sikkert om tomaten er moden. Kjenn heller etter om frukten begynner å bli myk. Planten blir høy og trenger plantestøtte.

Slik sår du Noire de Crimee

Tomater trenger forkultivering, altså såing innendørs før utplanting. Så fra februar til april, ca. 1 cm dypt, og hold 22 til 25 grader til frøene har spirt. Plant ut når nattetemperaturen er minst 8 grader, med ca. 50 cm mellom plantene og 70 cm mellom radene. Sett planten i sol, og gi den en solid stokk eller snor å vokse langs.

Støtte og høsting

Noire de Crimee blir ca. 100 cm høy på friland og ca. 150 cm i drivhus, og må bindes opp. Knip av skuddene som dannes i grenvinklene mellom stamme og blad. Det kalles å tyve tomaten. Vann og gjødsle regelmessig for god vekst og fruktsetting. Tomatene kan høstes fra juli og utover til oktober.

Tips fra Plukkselv

• Bind opp tidlig. Sett støtten ved utplanting, så slipper du å skade røttene senere.
• Kjenn etter modning. Fargen kan være misvisende, så sjekk om frukten begynner å bli myk.
• Vann og gjødsle jevnlig. Det gir god vekst og fruktsetting.

Passer for ✔: Friland på solrike steder, drivhus, og deg som vil ha store, smakfulle bifftomater.
Passer ikke for ✘: Skyggefulle steder og potter uten støtte.