Anisisop - flerårige økologiske frø H5

Anisisop er en flerårig staude fra Nord-Amerika med lange aks av blåfiolette blomster fra juni og utover sommeren. Hele planten dufter av anis og mynte, og bladene kan brukes som krydder og til te.

• Flerårig, kommer igjen år etter år
• Blåfiolette blomsteraks som humler, bier og sommerfugler elsker
• Blader med smak og duft av anis og mynte
• Fin som snittblomst
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 500 frø i posen

Anisisop kalles også indianermynte, storisop og fennikelisop. Planten har firkantet stilk, slik mange i leppeblomstfamilien har, og spisse, sagtannede blader som er klargrønne på oversiden og lysere under. Den blir 80 til 100 cm høy og er en av de beste plantene du kan ha i hagen om du vil hjelpe pollinerende insekter. Anisisop trives best i full sol og godt drenert, gjerne sandholdig jord, men klarer seg også i litt skrinnere jord.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du anisisop

Så innendørs i mars eller april. Frøene er små og trenger lys for å spire, så strø dem på fuktig såjord og trykk dem bare lett ned uten å dekke dem. Spiringen kan ta fra ti dager til en måned, så hold jorda jevnt fuktig og vær tålmodig.

Prikle småplantene over i egne potter når de har fått noen ordentlige blader, og plant dem ut når frostfaren er over, med 30 cm mellom plantene og 30 cm mellom radene.

Høsting

Plukk blader etter behov gjennom sommeren. Til tørking klipper du stenglene rett før eller mens blomstringen starter, binder dem i små bunter og henger dem luftig og mørkt. Tørkede blader passer i te og som krydder, og blomsteraksene kan brukes i buketter, både friske og tørket.

SLIK TAR DU FRØ FRA ANISISOP TIL NESTE SESONG

Anisisop er flerårig og blomstrer ofte allerede første året når den forkultiveres tidlig. Blomstene pollineres av insekter, og planten sår seg gjerne selv der den trives.

1. La noen blomsteraks sitte til de er brune og tørre, gjerne i september.
2. Pass på krysning. Anisisop kan krysse seg med andre arter og sorter av Agastache som blomstrer i nærheten, for eksempel koreamynte. Har du bare anisisop, er det ingen fare.
3. Klipp aksene og legg dem med toppen ned i en papirpose. Rist posen, så faller de små, mørke frøene ut.
4. Rens og tørk. Sikt bort rusk, og la frøene ligge på et papir noen dager til de er helt tørre.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år.

Vil du ha helt like planter av en plante du liker godt, kan du dele den om våren eller ta stiklinger av unge skudd. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke for mye gjødsel. Mager jord gir sterkere duft og stødigere planter.
• Plant i grupper. Tre til fem planter sammen gir et tydelig blått felt som insektene finner lett.
• Unngå vintervåt jord. Anisisop tåler kulde bedre enn stående vann om vinteren.

Passer for ✔: Pollinatorvennlige hager, staudebedet, krydderhagen og deg som vil ha egne blader til te.
Passer ikke for ✘: Skygge og tung, våt jord.