Kryddertagetes - Red Gem - frø

Red Gem er en kryddertagetes med små, dyprøde blomster og fint, fjæraktig løv. Både blader, stilker og blomster kan spises, og smaken drar mot sitrus. En lettdyrket og tålig plante for bedet, krukka og kjøkkenet.

• Dyprøde blomster med lysere midte
• Hele planten er spiselig, med frisk sitrussmak
• Blomstrer fra juli til frosten kommer
• Tåler regn og vind godt
• Kompakt, ca. 35 cm, passer i krukke og kant
• Frøekte, ca. 90 til 110 frø i posen

Kryddertagetes, Tagetes tenuifolia, er en mer finbladet og luftig slektning av de vanlige fløyelsblomstene. Planten blir en tett, buskete tue full av små blomster. Fargen skifter med været: midt på sommeren drar blomstene mot oransje, mens de blir mørkest røde når nettene blir kjøligere om høsten. Blader og blomster passer i salat, til stekte grønnsaker, fisk og marinader, og som pynt på desserter. Bladene kan også tørkes til te.

Frøene er dyrket av Runåbergs uten sprøytemidler og kunstgjødsel, på et felt som er under omlegging til økologisk drift. Derfor kan de ennå ikke selges som sertifisert økologiske.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du kryddertagetes

Så grunt innendørs i april eller mai, rundt seks uker før utplanting. Dekk frøene med et tynt lag jord, ca. 0,5 cm, og hold jorda jevnt fuktig til de spirer, som tar en til to uker. Plant ut når frostfaren er over, med 30 cm mellom plantene og 45 til 60 cm mellom radene, eller tettere i krukke.

Høsting

Plukk blader, skudd og blomster etter behov hele sommeren. Jo mer du plukker, jo tettere og mer blomsterrik blir planten. Blomstene er pene strødd over en salat eller en dessert.

SLIK TAR DU FRØ FRA KRYDDERTAGETES TIL NESTE SESONG

Kryddertagetes er ettårig og setter frø samme sommer. Blomstene pollineres av insekter.

1. La noen blomster visne på de fineste plantene, og vent til blomsterhodene er brune og tørre.
2. Pass på krysning. Red Gem kan krysse seg med andre sorter av kryddertagetes, for eksempel gule eller oransje sorter. Dyrker du bare én sort, er det ingen fare.
3. Klipp hodene og la dem ettertørke innendørs på papir.
4. Dra frøene ut. De er lange, smale og svarte med en lys spiss.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år.

Tagetesfrø holder seg kortere enn de fleste andre frø og spirer ofte ujevnt, så det lønner seg å så dem allerede neste vår og så litt rikelig. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Fukt fram til spiring. Frøene må ikke tørke ut mens de spirer.
• Plukk ofte. Det holder planten tett og blomstrende.
• Prøv i krukke ved kjøkkendøra. Da har du sitrussmak for hånden hele sommeren.

Passer for ✔: Krydderhagen, krukker, kantplanting og deg som vil ha spiselige blomster.
Passer ikke for ✘: Skygge, og deg som trenger sertifisert økologiske frø.