Mynte, grønn - flerårige økologiske frø H4

Grønnmynte er den vanligste tementen, med taggete, friske blader og en mildere smak enn peppermynte. Den er flerårig og hardfør, og gir blader til te, mintsaus og salat år etter år.

• Flerårig og hardfør
• Mild og frisk myntesmak, mildere enn peppermynte
• Blader til te, mintsaus, salater og drinker
• Lett å formere ved deling
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 500 frø i posen

Grønnmynte kommer opprinnelig fra området rundt Middelhavet, men klarer vinteren over det meste av landet. Den trives best i fuktig og næringsrik jord, i sol eller lett skygge. Mynte sprer seg med underjordiske utløpere, så sett den gjerne i en stor potte eller avgrens den i bedet med en kant som går et stykke ned i jorda.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du mynte

Forkultiver inne seks til åtte uker før utplanting. Frøene trenger lys for å spire, så strø dem på fuktig såjord og trykk dem bare lett ned. Hold jorda på 20 til 24 grader. Frøene er svært små, så det er lett å så for tett.

Plant ut når frostfaren er over, med 20 til 30 cm mellom plantene og 40 til 50 cm mellom radene. Mynte bruker opp næringen i jorda over tid, så det er lurt å flytte eller dele planten hvert tredje eller fjerde år.

Høsting

Plukk blader og skudd gjennom sommeren. Smaken er best før planten blomstrer. Til tørking klipper du hele skudd rett før blomstringen og henger dem opp i små bunter på et luftig, skyggefullt sted.

SLIK TAR DU FRØ FRA MYNTE TIL NESTE SESONG

Mynte er flerårig, og den sikreste måten å få flere like planter på er å dele den eller ta stiklinger. Myntearter krysser seg lett med hverandre via insekter, og frøplanter kan få en annen smak enn morplanten.

1. Del planten om våren. Grav opp en bit med røtter og utløpere og plant den der du vil ha den. Da får du nøyaktig samme mynte.
2. Eller ta stiklinger. Skudd på 10 cm slår lett rot i et glass vann.
3. Vil du prøve frø, må du ikke ha andre myntearter i blomst i nærheten. Høst blomsteraksene når de er brune og tørre.
4. Rist frøene ut i en papirpose. De er bittesmå.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år.

Frøene modner sent og ikke alltid i korte somre, og frøplantene kan variere. Deling er derfor det vanlige for mynte. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Avgrens den. En bøtte uten bunn gravd ned i bedet holder mynten på plass.
• Klipp ofte. Det gir tettere planter og flere friske blader.
• Fuktig jord. Mynte vil ikke tørke ut, særlig ikke i potte.

Passer for ✔: Krydderhagen, store potter, fuktige steder og deg som lager te og drinker.
Passer ikke for ✘: Åpne bed der den kan spre seg fritt, og svært tørre steder.