Valurt, ekte - økologiske frø H8

Ekte valurt er en flerårig og lettstelt plante med klokkeformede, fiolette blomster med innslag av kremhvitt. Den blir opptil en meter høy, og er først og fremst en arbeidshest i hagen: dype røtter, store blader og mye næring til jord og kompost.

• Flerårig og svært hardfør, kommer igjen år etter år
• Store mengder blader til kompost, dekke og gjødselvann
• Dype røtter henter næring langt nede i jorda
• Blomstene er populære hos humler
• Tett rotsystem kan fungere som sperre mot rotugress
• Økologisk og frøekte, ca. 20 frø i posen

Valurtens røtter går dypt og henter opp næring som andre planter ikke når. Næringen lagres i bladene, som er rike på protein og mineraler. Klipp ned bladene flere ganger i løpet av sesongen og bruk dem som dekke mellom grønnsakene, bland dem i komposten, eller legg dem i en bøtte med vann og lag ditt eget gjødselvann. Du kan også la planten visne ned på stedet om høsten, så går næringen tilbake til jorda.

Planter du valurt rundt en gjødselhaug eller kompost, fanger den opp næring som ellers ville sige ut. Det tette rotsystemet gjør den også til en god kantplante som holder rotugress ute av dyrkingsfeltet. Runåbergs har dyrket valurt i over 30 år, mest for å fylle komposten.

Valurt trives nesten overalt, fra tørre og solrike steder til skyggefulle og fuktige, men best der jorda er litt fuktig. Planten har strie hår på stengler og blader, så bruk gjerne hansker når du høster.

Merk: Ekte valurt, Symphytum officinale, er ikke det samme som russisk valurt, Symphytum × uplandicum, som er en krysning mellom ekte valurt og fôrvalurt. Begge sprer seg med frø og rotbiter, og valurt står oppført med høy risiko på Artsdatabankens fremmedartsliste. Den er ikke forbudt og kan både selges og plantes, men pass på at den holder seg innenfor sitt område. Klipp gresset rundt plantene, og ikke kast rotbiter i naturen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du valurt

Valurtfrø trenger en kuldeperiode før de spirer. Ved vårsåing fra februar til april sår du dem svært grunt, gjerne med et tynt lag perlitt over. Sett potten i kjøleskapet et par uker, og flytt den så til romtemperatur eller ut på et skyggefullt sted. Frøene spirer raskere i varme, rundt 26 til 28 grader, når kuldeperioden er over. Spiringen kan likevel ta alt fra én til åtte måneder, så vær tålmodig.

Ved høstsåing fra september til november sår du frøene i en potte ute, på et sted der de får stå i fred for dyr og sterk vårsol. Da spirer de når de er klare, som regel om våren. Plant ut med 80 til 100 cm mellom plantene.

Høsting

Klipp ned bladene flere ganger i løpet av sesongen, og bruk dem som dekke, kompost eller grav dem ned i jorda. Planten tåler hard klipping og skyter raskt nye blader. Du kan også la den stå og visne ned om høsten. Begge deler gir næring tilbake til jorda.

SLIK TAR DU FRØ FRA VALURT TIL NESTE SESONG

Valurt er flerårig og blir pollinert av humler. Frøene modner litt etter litt og faller lett av, så det krever at du følger med. Den enkleste og sikreste måten å få flere like planter på er likevel rotbiter.

1. Formering med rotbiter. Grav opp en bit av roten om våren eller høsten, del den i biter på noen centimeter og plant dem. Nesten alle biter slår rot og gir planter som er helt like morplanten.
2. Pass på krysning. Ekte valurt krysser seg med fôrvalurt og russisk valurt. Vil du ha frø av ekte valurt, bør det ikke stå andre valurtarter i nærheten.
3. Høst frøene fortløpende. Hver blomst gir noen få mørke, harde frø i bunnen av begeret. De modner ujevnt og drysser ut, så rist blomsterstanden over en pose flere ganger utover sommeren.
4. Tørk og oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med år. Husk at de trenger kuldebehandling før såing.

Fordi valurt sprer seg med frø, er det lurt å klippe ned blomstene på planter du ikke skal ta frø fra. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Lag gjødselvann. Fyll en bøtte med blader, dekk med vann og la det stå et par uker. Bland det ut med vann før du vanner.
• Velg plassen med omhu. Valurt er nesten umulig å bli kvitt når den først har etablert seg, fordi selv små rotbiter skyter nye planter.
• Plant ved komposten. Da har du bladene rett ved hånden, og planten fanger opp næring som siger ut.

Passer for ✔: Økologiske og permakulturelle hager, deg som vil lage egen kompost og gjødsel, og fuktige hjørner.
Passer ikke for ✘: Små bed og pallekarmer, eller steder der planten kan spre seg ut i naturen.