Gulrot Pariser Markt 5 (sommer) - frø

Denne sommergulroten er liten, rund og søt. Den passer veldig godt til å dyrke i potter eller lave pallekarmer da den ikke stikker så dypt. Den kan spises fersk, kokes eller fryses. Den høstes tidlig,og er ikke egnet for vinterlagring. Denne gulroten trives best i steinfri, moldrik og veldrenert jord. Luk bort ugress og vann de ved tørke.

Såing:
Denne gulroten direktesås tidlig, så snart jorden er klar og fram til slutten av juni. Vann i såfuren før såing. Spiretid er ca 2-4 uker. Dekk med fiberduk for raskere spiring, og for å forhindre insektsangrep. La fiberduken ligge til det er tid for innhøsting.

Gjennom vekstperioden bør ikke Paris Market tørke. Da strekker røttene seg nedover og formen blir mer avlang.

Høsting:
Den første innhøstingen kan gjøres når gulrøttene skal tynnes. De små gulrøttene er nydelig delikate!

Sommergulrot høstes så snart de har fått tydelig farge. Da har også smaken blitt utviklet. Tidlige sorter er saftige og bør ikke stå høsteklare i mer enn tre uker. De sprekker lett, spesielt om det er et overskudd med næring og vann.

Tidlige gulrøtter kan også lagres, som oftes gjennom vinteren og noen ganger litt utover våren. Da må de sås og høstes sent.