Left Fortsett å handle
Din bestilling

Du har ingen varer i handlekurven

Blodamarant - økologiske frø

Artikkelnr: 1235
48,30 kr 69,00 kr

Kulturarv/heirloomsort. Næringsrik plante som gir fargerike blader til salaten, men også proteinrike blomsterfrø a la quinoa som smaker som honning. Pynter også veldig opp i grønnsakshagen.

Denne planten kalles Blodamarant eller Hopi Red Dye. Det er en vakker, dyp burgunderfarget salatplante. Den nytes både som fargerike småblader og større blader i salatblandinger. Planten som er en prydplante også i hagen, blir hele 150 cm høy og gir lange, vinrøde revehalelignende blomster som er fylt med svarte, proteinrike frø som smaker som honning. De brukes ofte i grøt eller brukt som qinoa. De kan også males til mel og farge bakverk, slik som Hopiindianerne pleide å gjøre. Den er også velegnet som snittblomst.

Blad er veldig næringsrike og har 3 ganger så mye C-vitamin, 10 ganger så mye karoten, 15 ganger mer jern og 40 ganger mer kalsium enn tomater.

Såing:
Så de små frøene 0,5 cm dypt i april-mai ved forkultivering, og plant ut når jorden har blitt varmet opp og det ikke lenger er fare for frost. Direktesåing på friland kan skje når jorden har blitt rundt 15 grader varm. Så tynt. Ofte blir amarant bresådd for småblad.

Høsting:
De milde bladene nytes ferske både som faregerike småblader eller litt større i salatblandinger. Store blad anrettes gjerne noen minutter som woket eller stekt. Smaken minner om spinat. De små frøene brukes ofte i grøt, eller ristet og malt til mel, eller som spirer.

Utviklingstiden avhenger av hva man ønsker å bruke planten til. 3-21 dager for babyblader, 70 dager til blomst og 110 dager til frø. Vi regner 45 dager for salatblader.

Artikkelnummer: 1235
Latinsk navn: Amaranthus cruentus
Botanisk familie: Amarantfamilien - Amaranthaceae
Økologisk: Ja
Utviklingstid, dager: 45
- Ettårig
F1 Hybrid: Nei
Nyhet: Nei
Såtid: April/Juni-juli
Sådybde: 0,5 cm
Planteavstand: 20 cm
Radavstand: 35-50 cm
Temperatur for spiring: >15°C
Spiretid: 5-8 dager
Plantehøyde: 150 cm
Solforhold: Sol
Innhøsting/blomstring Juni-frost
Antall frø i pakken ca 400 stk