Blomkarse, busk-, Stor, Tom Thumb, blanding - frø

Buskblomkarse Tom Thumb er en fargesterk blanding av lave, ettårige blomkarser med spiselige blomster i gult, oransje og rødt. Den blir 30-40 cm høy og passer som kantplante, i balkongkasser, bed og steinpartier. Den blomstrer fra juni til frosten.

• Lav buskform, 30-40 cm høy
• Blomster i gule, oransje og røde nyanser
• Lang blomstring, fra juni til frosten
• Spiselige blomster og blader med pepperaktig smak
• Passer som kantplante, i balkongkasse, bed og steinpartier
• Ettårig og nøysom
• Ca. 36 frø i pakken, nok til ca. 4 meter

Buskblomkarse (Tropaeolum majus) Tom Thumb kommer fra en art som opprinnelig vokser i Andesfjellene i Sør-Amerika. Den er blomsterrik, kraftigvoksende og nøysom, med lang blomstringstid. Jorden bør være veldrenert og ikke for kraftig gjødslet. Planten tåler kjølig vær, men ikke frost. Blomster og blader har en lett pepperaktig smak og er gode i salat. Blomstene er også fine som snittblomster, og de grønne frøkapslene kan syltes som kapers eller brukes som krydder i sylteagurker. Hele planten ble i gamle dager også brukt som medisinplante.

Slik sår du buskblomkarse

Buskblomkarse kan sås direkte på vokseplassen i mai eller juni, eller forkultiveres fra april. Forkultivering betyr såing innendørs før utplanting. Så frøene ca. 2 cm dypt, og hold ca. 20 cm mellom plantene og ca. 20 cm mellom radene. Frøene spirer ved ca. 15 grader. Legg gjerne frøene i kjøleskap i fem dager før såing, eller la dem ligge et døgn i lunkent vann, så spirer de raskere. Plant ut først når faren for frost er over.

Blomstring og stell

Tom Thumb blomstrer fra juni til september, eller til frosten kommer. Plantene blir bare 30-40 cm høye og trenger ikke noe å klatre i. Plukk blomster og blader etter hvert og bruk dem friske i salat.

Tips fra Plukkselv

• Plant ved frukttrær. Blomkarse rundt frukttrær kan holde bladlus på avstand og tiltrekker bier.
• Hjelp frøene i gang. Fem dager i kjøleskap eller et døgn i lunkent vann gir raskere spiring.
• Bruk bladene i mat. De pepperaktige bladene gir smak til fiskeretter og enkle nordiske forretter.

Passer for ✔: Kanter, balkongkasser, bed og steinpartier i sol, og en spiselig hage som også skal være bievennlig.
Passer ikke for ✘: Steder med frost tidlig i sesongen og jord som er kraftig gjødslet.