Brokkoli Atlantis - frø

Atlantis er en meget fin og pålitelig sort som gir store hoder med kort hodestilk. Senere i sesongen kan det høstes en del sideskudd. Planten trives best i leirholdig, moldrik og veldrenert jord, men også lettere jord går fint. Vannes ved tørke.

Såing:
Forkultiveres 4-6 uker før utplanting. Så tynt i fuktig såjord. Dekk tynt med jord. Hold jorden fuktig. Still varmt for spiring, ca 22 grader. Etter oppkomst settes planten lyst og svalere. Bruk ekstra belysning ved tidlig såing. Når plantene er store nok til å håndteres, plant 1 plante per potte med gjødslet jord. Når plantene herdes tåler de litt frost.

Frøene kan direktesås når jordtemperaturen er minst 5 grader, men forkultivering anbefales.

Høsting:
Skjær av hodet med et godt stykke av den delikate stilken før blomsterknoppene slår ut i blomst. Det går også fint å spise hoder med nuytsprungne blomster. Sideskuddene høstes senere. Den kan stå ute til langt ut på senhøsten.

Den vanligste måten for oppbevaring, er fryst eller forvellet. Delt i småbiter kan den også utmerket tørkes.